- kecap 250ml
- Kayu manis 4 buah
- Bawang putih 5 buah
- Angsa kepala singa Satu
- adas bintang 8 kapsul
- Lada Jumlah yang tepat
- Kecap 250ml
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- Jahe selatan Tiga bagian besar
- Saus ikan 500ml
- gula putih 1000 g
- air Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- halogen Kerajinan
- Jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- Adas bintang 1, kayu manis, cabai kering, dan lada Cina dibungkus kain kasa
- 2 Cuci jahe dan potong menjadi irisan setebal satu sentimeter
- 3 Siapkan tripod besar, tambahkan air hingga 80% penuh, tambahkan bawang putih utuh, tambahkan jahe, kantung bumbu, tambahkan kecap muda dan kecap hitam
- 4 tambahkan kecap ikan
- 5 Angsa kepala singa disembelih untuk menghilangkan bulu dan diberi garam
- Tambahkan gula putih ke dalam panci
- 7 Aduk dengan sendok agar gula putih tidak gosong dan rebus air garam
- 8 Masukkan angsa kepala singa ke dalam panci dan masak
- Rebus dengan api 9 besar, sambil mendidih gunakan sendok untuk menambahkan air garam pada angsa kepala singa
- Setelah 10 setengah jam, balikkan sisi lainnya untuk melanjutkan perendaman. Gunakan sumpit untuk menyodok beberapa kali di dada dan kaki angsa kepala singa untuk memudahkan rasa
- 11Gunakan sendok untuk terus menuangkan rasa pahit pada angsa rebus, yang bagus untuk pewarnaan
- 12 Angsa membutuhkan waktu dua jam untuk diasinkan, selama periode ini harus dibalik secara terus menerus, dan posisinya harus dipindahkan dari waktu ke waktu untuk mencegah bagian bawah yang lengket terbakar.
- 13.
- 14.
Tips
Angsa rebus butuh kesabaran, butuh waktu lama, dan perlu dijaga dekat tungku dan terus dipantau untuk mencegah bagian bawah yang lengket terbakar [Qise Tian] Ayam Nasi Ketan Super
Sebelumnya
Daging kuno nanas
Lanjut