- permen kapas 300 gram
- Bubuk wijen 180 g
- kenari 200 g
- kacang 50 gram
- lemak babi 50g (mentega)
- Rasa manis Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Panggang kacang dan buang lapisan merahnya, kenari tersebut disangrai, ditimbang terpisah, dan diaduk untuk digunakan nanti (perbandingan kacang tanah dan kenari bisa diatur sesuai selera anda, totalnya bisa antara 250-300 gram).
- 2 Timbang 300 gram marshmallow, sisihkan
- 3 Ambil 50 gram lemak babi dan lelehkan dalam panci dengan api kecil. Saya kehabisan mentega di rumah, kalau tidak mentega tidak masalah. Karena wijen hitam dan lemak babi rasanya lebih harum, jadi saya memilih lemak babi daripada lemak lainnya.
- 4 Timbang 180 gram bubuk wijen, sisihkan
- 5 Tuang marshmallow ke dalam lemak babi yang sudah meleleh, dan masak perlahan marshmallow dengan api kecil selama proses berlangsung.
- 6 Setelah marshmallow menjadi cairan lembut, tuangkan bubuk wijen hitam dan aduk rata
- 7 Tuang kenari dan kacang tanah ke dalam cairan gula wijen hitam, aduk rata.Pastikan untuk menyelesaikan pencampuran sebelum cairan gula menjadi dingin dan mengeras.
- 8 Tuang adonan yang sudah diaduk ke dalam cetakan kertas minyak, lalu tutup dengan kertas minyak, lalu tekan dan bentuk dengan kotak bekal persegi panjang (langkah ini membutuhkan operasi yang cepat, sehingga tidak ada foto yang diambil)
- 9 Setelah dingin, potong kecil-kecil dengan pisau
Mie Daging Sapi Umami
Sebelumnya