Timbang tepung dan air hangat
Satu gram ragi kering dilarutkan dalam air hangat. Jangan menaruh terlalu banyak, tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat gelembung yang sangat kecil pada kue dan membuat bagian tengah kue lebih lembut. 1 gram yeast cake yang saya pakai tidak akan dikirim.Jika pake merk lain silahkan di sesuaikan sendiri.Prinsipnya usahakan jumlahnya sedikit.
Pertama tambahkan air hangat sekitar 70 derajat dan uleni hingga menjadi adonan kental. Kemudian tambahkan air ragi dan uleni hingga menjadi adonan yang sangat lembut dan lengket. Diamkan selama 15 menit dan uleni menjadi bola yang lebih halus! Biarkan selama 40 menit atau lebih.
Timbang 15 gram tepung serbaguna
Panaskan 30 gram minyak dan biarkan dingin hingga dingin
Tuang minyak ke dalam tepung dan aduk rata. Tambahkan 5 gram garam dan aduk rata.
Kurangi jumlah daun bawang yang sesuai, jika Anda suka makan daun bawang, Anda dapat memotongnya lagi.
Siapkan meja kerja
Pertama tekan adonan menjadi adonan.
Gunakan penggilas adonan untuk menggulung pancake setebal dua atau tiga milimeter
Tuang kue kering
Oleskan pastry secara merata
Saya ingin mengambil dua rasa, jadi potong di tengah
Yang di kiri tambahkan daun bawang, dan yang di kanan tidak menambahkan apa-apa, karena kakak saya tidak makan daun bawang. Anda juga bisa membuatnya menjadi garam dan merica atau biji wijen jika suka.
Gulung adonan menjadi potongan vertikal seperti ini
Potong dari tengah, balik permukaan potongan ke atas, dan gulung menjadi pai bundar di sebelah kanan
Ratakan kue dengan penggilas adonan
Ratakan kue dengan penggilas adonan
Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci.
Masukkan pai ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang, putar setiap dua menit atau lebih
Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan
Keluar dari panci, disajikan dengan semangkuk sop