- Timun 5 kati
- paprika hijau 3
- Bawang putih Jumlah yang tepat
- kecap Satu setengah kati
- Minyak goreng 150 gram
- Gula 100 gram
- garam 50 gram
- Minuman keras Tiga demi dua
- Merica 10 gram
- adas bintang 5, 6
- Jahe Jumlah yang tepat
- MSG 10 gram
- Kayu manis 5 gram
- saus Rasa
- Acar Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Rendam mentimun dalam air dan satu sendok teh garam selama setengah jam.
- 2Cuci bersih, kendalikan airnya, potong menjadi dua bagian dan potong yang lebih besar menjadi dua potong sesuai dengan ketimun yang dipilih.
- 3 Taburkan garam halus, aduk rata dan rendam selama dua atau tiga jam.
- Tuang acar mentimun dengan air, angkat ke wadah dan tekan dengan benda berat, jika tidak tambahkan air bersih ke dalam panci dan peras.Tunggu sampai potongan mentimun kehilangan setengah kelembapannya.
- 5 Tambahkan paprika hijau dan bawang putih yang sudah dipotong dadu ke mentimun dan aduk rata, yang terbaik adalah menepuk bawang putih yang dipotong dadu dengan pisau untuk memecahkannya.
- 6 Mulai panci dan buka minyak, tambahkan merica, adas bintang, kayu manis, dan irisan jahe dan goreng selama lima detik.Tuang kecap umami dan garam Nyalakan api.Tambahkan gula, monosodium glutamat dan anggur putih. Angka! Memasukkan anggur putih dapat meningkatkan keharuman dan mudah disimpan!
- 7 Rebus dengan baik dan biarkan aksesoris dingin.
- 8 Masukkan kuah dingin ke dalam irisan ketimun yang sudah disiapkan, aduk rata, lalu makan. Rendam selama dua jam. Akan lebih renyah dan kaya. Masukkan ke dalam kotak tertutup dan taruh di lemari es agar tetap segar. Rasanya lebih renyah dan enak. Stik mentimun sudah siap!
Tips
Dalam cuaca panas, ingatlah untuk menyimpan potongan ketimun yang sudah jadi di lemari es atau mentimun akan difermentasi menjadi melon yogurt! Merica gelembung buah
Sebelumnya
Tossed pepper ring
Lanjut