Siapkan bahan bakunya. Taruh garam dalam air hangat dan aduk rata. Sambil menuangkan air, aduk dengan tangan. Masukkan jumlah air yang sesuai dengan daya serap air dari tepung Anda sendiri. Adonan harus lebih keras. Kekencangan adonan adalah yang terbaik.
Taruh dalam tas baru dan bangun selama sekitar 30 menit. Mula-mula gunakan penggilas adonan untuk membuat kue bulat yang seragam dan sedikit lebih tebal. Roll ke atas dari satu sisi dengan penggilas adonan dengan lebar yang sama.
Seperti yang ditunjukkan, gulir maju. Ingatlah untuk menaburkan tepung agar tidak lengket.
Gulung adonan dengan kedua tangan, lalu buka, gulung lagi, gulung merata, buka lagi, dan putar. Ingatlah untuk menaburkan tepung agar tidak lengket.
Sampai digulung menjadi panekuk tipis dengan ketebalan kurang dari 1mm. Seperti yang ditunjukkan pada gambar, letakkan dalam bentuk trapesium, dan ingat untuk menaburkan tepung agar tidak lengket. Potong menjadi lebar 0,5cm, atau lebar yang Anda suka.
Setelah dibentangkan, taburi dengan tepung agar tidak lengket.