Langkah 1
Isian jangan dikocok, adonan disimpan dengan baik di air hangat (harus lebih lembut). Cincang jamur shiitake, daun bawang, babi, dan jamur.Langkah 2
Rendam daun bawang, jahe, dan merica dalam air panas selama 15 menit, masukkan daging, jamur, jamur, daun bawang, minyak wijen, garam, dan kecap manis satu arah lalu aduk rata. Sambil diaduk searah, tuangkan sedikit daun bawang dan air jahe beberapa kali.LANGKAH 3
Aduk hingga daging lengket.LANGKAH 4
Kue. Tambahkan tepung ke dalam minyakLANGKAH 5
Aduk rata, tidak ada partikelLANGKAH 6
Giling adonan tipis-tipis dan oleskan pastry di atas adonan.LANGKAH 7
Lap secara merataLANGKAH 8
Oleskan pastry secara merata di atas adonan, pastikan dioleskan secara merata. Lalu gulung. Semakin banyak lapisan gulungan, semakin banyak lapisan yang akan dipanggang.LANGKAH 9
Bagi mie yang enak menjadi bagian-bagian kecil, pertama-tama cubit potongannya dengan tangan Anda, lipat dua potongan menjadi dua, dan peras adonan dengan tangan Anda untuk membungkus dagingnya tipis-tipis, dan bungkus seperti roti. Terlihat bagus di bawahLANGKAH 10
Bungkus semuanya dan peras dengan tangan, bangun selama 5 menit, dan taburi dengan biji wijen. Panggang di bagian bawah oven pada suhu 185 ° selama 25 menit, jika tidak dicat, ganti ke lapisan atas pada suhu 250 ° selama 3 menitLANGKAH 11
Produk jadinya sangat renyah, dengan daging segar di dalamnya, rasa umami jamur, dan rasa jamur yang renyah. Dagingnya harum tapi serat dagingnya tidak ada.LANGKAH 12
Sampah renyah Irisan akar teratai merah
Sebelumnya