Langkah 1
Rendam lobster dalam air dan cuka putih selama satu jam, setelah dicuci, potong kumis udang yang tajam, dan potong bagian depan udang (karena takut tertangkap).Langkah 2
Buang garis udang, lalu potong kembali udang agar lebih beraroma.Langkah 3
Gosok masing-masing dengan sikat gigi di air mengalir.Langkah 4
Tiriskan dan sisihkan.Langkah 5
Siapkan bumbu dan penyedap.Langkah 6
Panaskan wajan, tuang minyak (tambahkan lagi), tuang udang yang sudah diolah, goreng air dan sisihkan.Langkah 7
Panaskan wajan lain dan tambahkan minyak, tambahkan kayu manis, adas bintang, adas, daun salam, bihun cina, bawang putih jahe, merica kering dan tumis sampai harum, tambahkan pasta kacang dan aduk rata.Langkah 8
Tuang udang karang cadangan, tambahkan kecap, saus tiram, garam, esensi ayam dan tumis secukupnya, tuangkan dalam botol bir dan didihkan.Langkah 9
Tutup panci dan didihkan dengan api sedang selama sepuluh menit.Langkah 10
Buka tutupnya dan letakkan cincin lada gantung, kumpulkan jus di atas api besar, taburi dengan bawang hijau cincang dan sajikan di atas piring.Langkah 11
produk jadi. Versi oven dari api daging segar
Sebelumnya
Sarang mie rasa khas Hubei
Lanjut