1. Gambar produk jadi
2. Cuci daun bawang terlebih dahulu dan tiriskan airnya (sebelum memotong daun bawang, kocok sedikit daun bawang untuk menghilangkan tetesan airnya)
3. Potong-potong dan taruh di baskom yang lebih besar (jika daun bawang berbau sangat pedas, beri sedikit garam untuk merendam air, lalu tuangkan daun bawang yang sudah direndam. Ini baunya enak, jadi saya tidak Asin)
4. Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil (jumlah ini perlu dibagi menjadi penggiling daging dua kali)
5. Masukkan daging babi ke dalam penggiling daging dan masukkan beberapa irisan jahe
6. Kocok menjadi daging cincang (hanya beberapa detik)
7. Masukkan daging cincang bersama kucai, lalu tambahkan bumbu, tepung maizena, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, minyak jagung, gula pasir, dan garam dalam jumlah yang sesuai, lalu tambahkan gula untuk meningkatkan kesegaran. Cukup masukkan minyak jagung dalam jumlah yang tepat untuk mengunci kelembapan sayuran. Tidak enak bila asin. Tidak masalah bumbu isiannya pas atau lebih ringan. Anda bisa mencelupkan saus saat memakannya)
8. Gunakan sumpit untuk diaduk dengan cepat ke satu arah
9. Bungkus pangsit sudah jadi, jadi siapkan sedikit air (untuk celup bungkus pangsit)
10. Ambil sepotong pangsit pangsit, masukkan isian daging dalam jumlah yang sesuai, celupkan sedikit air dengan jari telunjuk kanan Anda dan seka tepi pangsit pangsit.
11. Lipat bungkus pangsit menjadi dua, lipat dari sisi kanan, langkah pertama adalah menjepit kedua bungkus pangsit menjadi satu
12. Jari telunjuk tangan kiri mendorong bagian atas pembungkus pangsit untuk mendorong lipatannya keluar, dan jari telunjuk serta ibu jari tangan kanan mencubit lipatan dengan erat
13. Dorong kembali lipatannya, lalu cubit, dan lakukan secara bergantian untuk menjepit seluruh pangsit
14. Diagram lipat belakang
15. Jangan gerakkan ibu jari depan, ikuti pembungkus pangsit hingga membentuk setengah lingkaran
16. Jepit seluruh kulit pangsit secara bergantian sesuai gambar 12 dan 13, dan pangsit berbentuk bulan sabit lengkap akan dibungkus (untuk lebih jelasnya silahkan simak resep yang sudah saya posting sebelumnya (Cara membuat siomay berbentuk bulan sabit))
17. Letakkan di laci freezer lemari es satu per satu (laci lemari es harus dilap dengan air)
18. Dapatkan satu dari sudut lain
19. Tampilan samping
20. Jika langsung dimakan, tidak perlu dimasukkan ke lemari es, cukup taruh di atas alas pangsit.
21. Rebus air dalam panci dan tambahkan sedikit garam (garam dapat mencegah siomay menempel di panci)
22. Buka panci dan masak kulitnya selama dua menit, kemudian tutup panci dan masak isian selama tiga menit, dan pangsit akan mengapung dan terisi (cukup tambahkan sedikit air ke dalam pangsit)
23. Sajikan dengan saus celup favorit Anda
24. Mari makan pangsit yang enak
25. Gambar indah lainnya