Ambil dua butir telur yang telah didinginkan (kuning telur tidak mudah menyebar setelah didinginkan), pisahkan putih telur dan kuning telur, masukkan putih telur ke dalam lemari es dan lanjutkan ke lemari es
Tambahkan 5 gram gula halus ke kuning telur dan kocok hingga gula hampir meleleh
Kemudian tambahkan minyak jagung dan susu, kocok hingga air dan susu menyatu
Ayak tepung rendah gluten dan bubuk kakao ke dalam pasta kuning telur
Gunakan puding telur untuk mencampurkan tepung Kemudian gambar telur berbentuk z dan aduk, balik panci sambil menggambar bentuk z, agar tepung tidak menjadi gluten dan bubuknya menghilang. Catatan: Sekarang Anda dapat memanaskan oven pada 150 derajat
Keluarkan putih telur yang sudah didinginkan dan kocok dengan kecepatan sedang selama beberapa detik, akan muncul banyak gelembung besar, lalu tambahkan beberapa tetes cuka putih.
Kemudian pegang wadah secara miring di tangan kiri Anda, dan tahan pengocok di tangan kanan Anda untuk mengocok sepenuhnya selama beberapa detik. Saat gelembung besar menjadi lebih kecil dan lebih padat, tambahkan gula pertama
Setelah menambahkan gula pertama, lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang.Bila Anda merasa putih telur memiliki garis-garis halus dan gelembung menjadi lebih halus dan lembut, tambahkan gula kedua.
Kemudian pukul dengan kecepatan sedang.Jangan menggambar terlalu cepat dan perhatikan pukulan merata.Bila terasa lebih kental dan ada garis yang jelas tambahkan gula ketiga dan 1 gram tepung maizena
Sekarang putar ke kecepatan rendah dan putar dalam lingkaran, Jika tekstur menjadi lebih jelas dan tekstur sudah jelas mengeras, angkat pengocok untuk memeriksa apakah ujung kecil bisa ditarik ke atas dan kait kecil bisa ditarik ke atas.
Ambil 1/3 putih telur dan tambahkan ke dalam pasta kuning telur, aduk rata Putar dari bawah ke atas seperti menggunakan spatula, coba ke satu arah, tetapi jangan diaduk
Tambahkan semua putih telur yang tersisa ke dalam pasta kuning telur, aduk rata dengan teknik yang sama, dan hati-hati sampai mengikis hingga bersih tepi wajan.
Tuang ke dalam cetakan bawah berukuran enam inci yang bisa digerakkan, jatuhkan dua kali untuk mengeluarkan gelembung besar, dan taruh di lapisan bawah oven.
140 ° 50 menit, jangan ubah waktu secara acak
Dinginkan dan lepaskan
Setelah kue dingin, mulailah mengocok krim kocok, dan masukkan krim ke dalam lemari es selama lebih dari sepuluh jam!
Letakkan baskom di bawah wadah krim kocok, taruh air dingin dalam jumlah yang tepat ke dalam baskom, dan tambahkan es batu dan bungkus es agar lebih mudah dikocok.
Tuang 200 gram whipped cream ke dalam wadah, tambahkan 20 gram gula kastor, dan mulailah mengocok dengan kecepatan sedang
Ini tentang delapan distribusi sampai ada garis yang jelas. Boleh saja jika mangkuk pemukul telur dimiringkan dan tidak akan mengalir. Jangan berlebihan.
Taruh beberapa potong krim secara merata di atas kue (Jika ada meja putar, pasang dan lap, saya tidak punya, jadi saya lap saja)
Kemudian gunakan spatula untuk mendorong secara diagonal tanpa menjabat tangan Anda Dengan cara yang sama, oleskan krim secara merata ke seluruh sisi dan dorong menjauh secara diagonal
Setelah selesai, Anda akan menemukan beberapa tempat kecil yang masih terbuka.Gunakan sedikit krim untuk mengisinya dan teruskan meratakannya.
Setelah menyeka permukaan, seka baki dan atur
Gunakan tusuk gigi untuk menggambar pola yang Anda inginkan Punyaku kucing, jelek sekali
Saya menaruh skittles di mulut kucing. Saya memotong sedikit cranberry kering dari kuku saya. Anda dapat memberikan buah atau apapun pada langkah ini, apapun yang Anda inginkan
Taruh biskuit hitam putih di sekelilingnya (biskuitnya terlalu tinggi dan saya bagi satu bagian menjadi dua)
Selamat Hari Anak untuk semuanya, besar dan kecil!
Makan kucing hahahahahaha