- terong Dua
- Kecap Satu sendok besar + satu sendok kecil
- Bawang putih cincang Sebuah sendok makan
- bubuk lada Satu sendok teh
- Potongan-potongan kecil daging Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Mie cabai Sebuah sendok makan
- lain Rasa
- ledakan Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci terung dan potong-potong. (Karena perlu ditumis, jangan dipotong terlalu banyak, tidak matang dengan baik, dan minyaknya banyak)
- 2 Panaskan wajan dengan minyak, (minyak harus sedikit lebih banyak, terong menyerap minyak, dan lebih banyak minyak akan harum)
- 3 Tumis bawang putih cincang dan tambahkan daging cincang.
- 4Tambahkan pasta kedelai, tumis merata,
- 5 Tuang terong, tumis,
- 6 Setelah setengah matang, tambahkan mie cabai dan merica bubuk secukupnya untuk membumbui dengan garam secukupnya.
- 7 Tumis hingga matang, tambahkan setengah daun bawang cincang, aduk rata.Setelah disajikan, taburi dengan sisa potongan daun bawang.
Tips
Jika punya sambal pedas, kamu bisa langsung memasukkan sambalnya sebagai pengganti mie sambal. Jumlah oli harus digenggam dengan hati-hati. Jika jumlah oli sudah pas, bagian bawah wajan tidak akan berminyak. Jika ada lapisan oli di dasar wajan, artinya ada lebih banyak oli. Lain kali perhatikan dan kurangi. Terakhir tambahkan garam sesuai dengan rasa asin kuahnya, kalau rasanya sudah cukup tidak perlu ditambahkan. Paha Ayam Panggang Lemon
Lanjut