Langkah 1
Campur gula, minyak dan air secara merata, saring tepung rendah gluten, masukkan ke dalam adonan, diamkan selama satu jam, bagi rata menjadi 10 kelompok. Bagilah pasta teratai menjadi 10 kelompok secara merata.Langkah 2
Bungkus kuning telur dengan pasta terataiLangkah 3
Uleni menjadi bolaLangkah 4
Kemudian bungkus adonan yang dibuat pada langkah 1 secara merata pada bagian luar adonan yang dibuat pada langkah 2 dan 3Langkah 5
Lapisi permukaan adonan yang telah selesai di langkah 4 dengan lapisan tipis tepung terigu, lalu gunakan cetakan untuk menekan pola yang diinginkanLangkah 6
seperti iniLangkah 7
Panggang lapisan tengah pada suhu 160 derajat selama 15 menit, lalu olesi dengan kuning telur dan panggang lagi selama 5 menitLangkah 8
Selesai. Kerak dari kue yang baru dipanggang masih agak keras. Akan menjadi lembut dan enak setelah didiamkan selama 2 hari untuk kembali ke minyaknya. Sirup pembalik kue bulan buatan sendiri
Sebelumnya