1. Tambahkan air ke daun bayam untuk membuat jus bayam, dan tuangkan jus bayam yang sudah diperas ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan sedikit garam dan tambahkan tepung ke dalam jus bayam.
2. Lalu tambahkan tepung sambil diaduk dengan tangan untuk mengontrol kelembutannya
3. Terakhir, uleni hingga menjadi adonan halus dengan kekerasan sedang dan diamkan adonan selama kurang lebih sepuluh menit.
4. Tambahkan daging cincang ke semua bumbu dan aduk rata. Tambahkan wortel, tambahkan minyak sayur dan aduk rata.
5. Setelah mie terbangun, uleni lagi hingga membentuk strip seperti yang ditunjukkan pada gambar.
6. Kemudian bagi menjadi dosis kecil dengan ukuran yang sama dengan tangan, atau potong dengan pisau.
7. Bubuhkan hand powder dan reunion, tekan rata dan gulung menjadi kulit pangsit dengan bagian tengah yang tebal dan tepi tipis.
8. Kemudian ambil pangsit dan taruh di tengah ikat pinggang, saya taruh lagi isian pangsit.
9. Pindahkan salah satu ujung pangsit seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah, dan remas pola di sepanjang kedua sisinya sambil mendorong ke depan.
10. Gunakan teknik yang sama untuk membungkus pangsit berbentuk daun.
11. Pangsit yang cantik dan bergizi bisa dimasak dalam panci dengan air mendidih!