1. Potong brokoli menjadi batang yang rata dan rendam dalam air garam selama 15 menit
2. Rebus brokoli dengan air, tuangkan sedikit garam dan minyak ke dalam air agar warnanya lebih hijau
3. Rebus babat dan masak sebentar (yang setengah matang sudah dibeli), masukkan jahe, daun bawang dan arak beras untuk menghilangkan amis
4. Panaskan minyak dalam panci, tambahkan bawang putih cincang, jahe dan sambal bawang putih, tumis hingga harum
5. Tambahkan babat dan tumis
6. Tambahkan brokoli, tumis bersama, tambahkan garam dan saus tiram secukupnya
7. Tumis secara merata sesuai selera dan akan keluar dari panci
8. Sepiring babat goreng brokoli sudah matang
Kaki babi yang direbus
Sebelumnya
Kulit Babi Pedas Jinten
Lanjut