Langkah 1
Mawar adalah kombinasi cinta dan keindahan, tidak hanya penjelmaan Dewa Kecantikan, tetapi juga darah Dewa Cinta. Melihat bunga yang begitu indah dan harum, saya tidak bisa tidak membelinya. (Teman-teman yang tidak bisa membeli mawar juga bisa membeli saus mawar yang sudah jadi secara langsung, tetapi akan lebih manis daripada buatan sendiri, karena lebih banyak gula dapat menyimpannya untuk waktu yang lama.)Langkah 2
Bilas mawar dengan air bersih, lakukan dengan ringan, dan kendalikan kelembapannya.Langkah 3
Petik kelopak bunga mawar dan buang tangkainya. Jika masih ada tetesan air di kelopaknya, Anda bisa mengeringkannya dengan kertas minyak dapur lalu mengeringkannya. Saat mengering, usahakan untuk menyebarkannya sebanyak mungkin sampai ada tidak lembab Saya mengeringkannya selama sekitar setengah hari. Kemudian timbang untuk membuat saus mawar.Langkah 4
Masukkan kelopak mawar kering ke dalam panci besar, tuangkan gula, kenakan sarung tangan sekali pakai, dan uleni kelopak dan gula secara merata. Anda bisa menambahkan sedikit madu dalam proses menguleni.Langkah 5
Saus mawar yang sudah disiapkan harus dituangkan ke dalam wadah yang bersih, bebas minyak dan bebas air, disegel, dan disimpan di lemari es. Ini empat kali lipat dari resep, karena keluarga saya suka makan saus mawar, dan itu juga lezat dalam sup dan bubur. (Jumlah gula dalam saus mawar dalam resep cocok untuk membuat kue mawar dan tidak terlalu manis. Jika Anda membuatnya untuk waktu yang lama, perbandingan mawar dan gula umumnya 1:3)Langkah 6
Tepung ketan digoreng dalam wajan anti lengket dengan api kecil, dan warnanya agak kuning dengan aroma beras ketan.Campur saus mawar dan tepung ketan.Langkah 7
Campurkan keduanya seperti mie.Langkah 8
Timbang isian mawar, bagi menjadi 16 bagian yang sama, dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti.Langkah 9
Pertama buat kulit minyak, tepung serbaguna, gula kastor, dan minyak jagung ke dalam mangkuk besar dan campur dengan sumpit terlebih dahulu, lalu tambahkan air satu per satu dan aduk rata, uleni menjadi bola, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit. Saat membuat puff pastry, campur tepung rendah gluten dan minyak jagung dan uleni menjadi adonan, tutup juga dengan bungkus plastik untuk bersantai.Langkah 10
Bagi kulit minyak yang kendur dan puff pastry menjadi 16 bagian yang sama.Langkah 11
Ambil kulit minyak dan tekan rata dengan tangan, letakkan pastry di atas kulit minyak dan bungkus seperti roti kukus kecil, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 20 menit.Langkah 12
Ambil selembar adonan dan gulung menjadi bentuk oval dengan panjang sekitar 20 cm.Langkah 13
Gulung dari atas ke bawah.Langkah 14
Setelah digulung, tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 20 menit. Selama proses rolling, pastikan untuk menggulung satu penutup dan satu penutup. Jangan malas. Adonan tidak bisa ditutup di ujung saat mengering.Langkah 15
Ambil sepotong adonan dan tekan ke bawah, terus gulung menjadi bentuk oval panjang, dan gulung lagi dari atas ke bawah.Langkah 16
Tutup dengan cling film dan istirahatkan selama 20 menit.Langkah 17
Ambil sepotong adonan dan tekan bagian tengahnya dengan tangan.Langkah 18
Jepit kedua ujungnya menjadi satu dan tekan rata.Langkah 19
Keluarkan isian mawar yang telah didinginkan, gulung kulit seukuran sanggul, dan beri isian mawar untuk membungkusnya.Langkah 20
Selama adonan tidak kering selama proses pembuatan, mudah untuk menutup mulut, lalu tekan menjadi bentuk yang rata, dan periksa apakah bagian bawah mulut mengencang. Jika tidak kencang, saus mawar akan mengalir keluar selama proses pemanggangan. Setelah dibungkus, panaskan oven 170 derajat selama 5-10 menit, olesi permukaannya dengan kocokan telur, taburi biji wijen, dan atur lapisan tengah dan bawah pada suhu 170 derajat selama 20 menit. Suhu oven setiap orang berbeda-beda, sesuaikan dengan Anda sendiri.Langkah 21
Ini tanpa telur dan indah.Langkah 22
Diolesi dengan kocokan telur dan ditaburi wijen lebih menarik. Nasi nanas berwarna-warni
Sebelumnya