Pertama masak telur dan potong semua bahan.
Setelah ceker ayam dipotong, paku dipotong dan kaki ayam direndam dalam air, yang dapat mengeluarkan darah dan mengurangi bau amis saat memasak. (Saya pribadi suka memotong ceker ayam menjadi potongan-potongan kecil, yang nyaman untuk dimakan)
Setelah mendidih air dingin dengan jahe, masukkan ceker ayam dan stik drum sampai mendidih.Selama itu tambahkan arak beras untuk menghilangkan bau amis (lebih sensitif terhadap bau amis, jadi langkah menghilangkan amis adalah Doha); setelah air mendidih lagi, rebus air kotor dan matikan api.
Terlalu banyak air dingin, cuci bersih, buat daging lebih kencang, bom Q !
Dalam wajan, tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, tambahkan kaki ayam dan stik drum dan goreng.
Tambahkan anggur beras dan amis lagi! Haha tidak mungkin Bu Hamster sensitif terhadap bau amis! Tambahkan sedikit gula batu atau gula putih, dan tumis sedikit gula pewarna, yang bisa meningkatkan kesegaran (untuk kesehatan, sebenarnya gulanya hanya sedikit)! Tambahkan kecap hitam ke pewarna, tambahkan kecap muda dan konsumsi bahan bakar untuk menambah kesegaran, tambahkan pasta kacang untuk menambah rasa!
Bila ceker ayam sudah sedikit wangi dan warnanya merata, masukkan telur matang dan tumis!
Tumis merata, tambahkan jumlah air yang kurang lebih sama dengan bahan, lalu tambahkan tomat potong dadu dan daun bawang. Bumbu tomat adalah rahasia masakan daging bunda saya yang menambah kesegaran dan rasa manis serta mengurangi penambahan gula.
Rebus dengan api besar selama sepuluh menit, lalu nyalakan api kecil dan masak selama 30 menit (tergantung tingkat kematangan yang Anda inginkan, kompor gas Bu Hamster relatif besar, jadi cukup tiga puluh menit!)
Setengah jam kemudian, api akan mengumpulkan jus!
Mulai panci, rasakan, rasanya enak ! Penuh rasa, ringan, dan bisa dimakan oleh ibu hamil dan anak-anak ! Sisa bumbu seperti daun bawang, jahe, tomat, dan pakaian disaring!
Senjata rahasia Nyonya Hamster: Anda bisa menambahkan kepala sumpit dari cabai cincang buatan sendiri ke bumbu, dan Anda tidak akan bisa mencicipinya, tapi itu segar! Umumnya tidak pedas! Cabe cincang ini buatan ibu kampung halaman ibu istri hamster, enak dan tidak terlalu pedas! Sekarang saya tidak bisa makan sedikit makanan pedas, saya hanya bisa mendapatkan sedikit sumpit di kepala hidangan daging setiap kali Zeng Xianha.