Langkah 1
Mengisi produksi: tepung beras ketan digoreng dalam wajan anti lengketLangkah 2
Tumis tepung ketan agak kuning, tambahkan pasta mawarLANGKAH 3
Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nantiLANGKAH 4
Tambahkan gula dan lemak babi ke tepung serbagunaLANGKAH 5
Sambil diaduk, tuangkan air panas, aduk hingga membentuk flokulan, lalu uleni hingga menjadi adonan halus, uleni hingga film bisa keluar.LANGKAH 6
Tambahkan lemak babi ke tepung rendah gluten, aduk dengan sumpit hingga membentuk flokulan, lalu uleni perlahan.LANGKAH 7
Bagi air dan kulit berminyak serta roti pendek menjadi 10 bagian masing-masingLANGKAH 8
Ambil air dan adonan kulit berminyak, ratakan menjadi bentuk bulat, lalu bungkus dengan shortbreadLANGKAH 9
Jepit erat dari belakangLANGKAH 10
Balikkan dan gulung menjadi lidah sapiLANGKAH 11
Gulung adonanLANGKAH 12
Gulung setiap kulit pastry dan minyak air sesuai dengan langkah di atas, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menitLANGKAH 13
Setelah rileks, ambil adonan gulung dan gulung kembali menjadi lidah sapiLANGKAH 14
Gulung lagi, semua tergulung, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menitLANGKAH 15
Ambil adonan gulung dan tekan dengan jari dari tengah, lalu lipat menjadi dua.LANGKAH 16
Ratakan, gulung menjadi bentuk kulit pangsit, sendokkan sesendok saus mawar untuk membungkusnyaLANGKAH 17
Jepit erat dari belakangLANGKAH 18
Ratakan dan taruh di loyangLANGKAH 19
Pewarna makanan bisa digunakan untuk print tampilan bunga, karena saya juga membungkus isian lainnya, untuk membedakannya akan saya print, tidak perlu di stempel. Oven dipanaskan dulu sampai 170 derajat, naik turun 25 menitLANGKAH 20
Anda bisa menyalakan oven setengahnya, dan jika terasa dalam, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah dan melanjutkan memanggangLANGKAH 21
DipanggangLANGKAH 22
Aroma mawar yang sangat segar dan harum, romantis ~ Ikan Kukus dengan Saus Cabai Cincang Yunnan
Sebelumnya
nasi nanas
Lanjut