Potong tahu menjadi irisan setebal 0,5 cm, potong dadu irisan ikan kakap putih, jahe dan bawang putih cincang, dan daun bawang cincang. Daging babi giling direndam dengan sedikit kecap dan arak beras.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu di kedua sisi dan sajikan.
Tumis jahe dan bawang putih cincang dalam minyak panas, tambahkan daging babi giling hingga harum, tumis dengan pasta kacang cabai, tambahkan kecap, merica, daun bawang cincang dan air 100cc sampai mendidih.
Masukkan ikan air tawar yang sudah dipotong dadu dalam api kecil selama 2 menit, tambahkan tahu dan lanjutkan memasak sampai terasa enak, tambahkan daun bawang cincang, teteskan sedikit minyak wijen, dan sajikan.
Menyajikan.
Salad Kentang Berbumbu Tuna
Lanjut