Rendam kacang dalam air dingin untuk malam pertama, dan sisihkan keesokan harinya.
Cuci usus berlemak segar berulang kali dengan tepung garam sedikit air, lalu tuangkan dalam cuka putih atau air anggur masak lagi untuk menggosok dan membilas. Masukkan irisan jahe ke dalam air, rebus, dan potong-potong untuk digunakan nanti.
Siapkan bumbu cabai kering kulit jeruk gula batu bawang putih jahe tua lada.
Tuang minyak sayur, tambahkan gula batu bila minyak sudah dingin, tuang ke dalam selada air dengan api kecil, kami sekeluarga selalu makan merk Dandan. baunya enak!
Kemudian tambahkan semua bahan lainnya pada langkah 3 dan tumis.Perhatikan api sedang dan kecil, jangan panas tinggi, yang mudah menempel.
Lihat pasta cabai kering dan tumis setelah berubah warna dan harum. Tuang sosis yang sudah disiapkan dan tumis. Tambahkan arak masak, kecap muda dan kecap hitam selama periode ini. Tumis selama dua menit untuk menggoreng sosis hingga harum.
Kemudian tambahkan kedelai yang disiapkan pada langkah 1, tambahkan lebih banyak air ke bahan, rebus dengan api besar dan nyalakan api sedang-kecil untuk mendidih. ps: Saya suka pakai casserole entah itu rebus daging sapi atau iga atau kali ini dengan usus berlemak, meski waktunya lebih lama dari pressure cooker tapi pasti lebih harum. Ini adalah alasan yang sama mengapa sup casserole enak.
Setelah satu setengah jam di panaskan dengan api kecil, sedikit MSG akan keluar dari panci, dan panci presto bisa keluar dari panci dalam sepuluh menit. Suamiku tidak makan ketumbar, jadi dia tidak menaruhnya. Teman yang suka ketumbar bisa menambahkannya di langkah terakhir!
Sosis rebus air liur yang lezat sudah siap. Ingat, Anda bisa memasak mie atau bihun jika Anda tidak bisa menghabiskannya, dan itu akan menjadi luar biasa ~ Saya berharap Anda semua selamat makan, tidak! panjang! lemak!