- Ikan bass bergaris 1 potong
- Jamur enoki Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Acar Sansho Liar Jumlah yang tepat
- Kubis Acar Jumlah yang tepat
- Jahe iris tipis Jumlah yang tepat
- Festival daun bawang Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Putih telur Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- memasak Kerajinan
- Dua puluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Jumlah Flammulina velutipes yang sesuai, potong bagian yang lama, bubarkan dengan tangan, cuci dan tiriskan dan sisihkan, rendam jahe di altar lama, rendam lada sansho liar, rendam kol, rendam jahe dan potong menjadi irisan jahe, rendam lada sansho liar dan potong cabai Festival, kubis asam altar tua memeras air asam, robek, dan sajikan bersama di atas piring untuk digunakan nanti;
- 2 Tempat bertengger hidup, pingsan dengan punggung pisau, kikis sisik dengan punggung pisau, potong perut pisau, keluarkan organ dalam, berhati-hatilah untuk tidak mematahkan empedu, jika tidak akan ada kepahitan, gali insang di tumit pisau, potong kepala, dan cukur ikannya. Tulang besar, iris, buang ikan dan duri besar (steak ikan), potong ekor ikan, potong (untuk piring yang lebih indah), potong tulang ikan ke dalam mangkuk untuk digunakan, iris fillet ikan dengan pisau miring (45), dan masukkan ke dalam mangkuk untuk digunakan
- 3 Ambil mangkuk kecil lagi, tambahkan irisan jahe tipis, simpul daun bawang, dan anggur masak secukupnya. Ambil dengan tangan Anda dan peras jus jahe dan daun bawang. Tambahkan garam secukupnya ke dalam mangkuk tulang ikan, ambil merata, lalu tuangkan daun bawang dan jus jahe. Setelah ditangkap, rendam selama sepuluh menit, tambahkan garam secukupnya, sedikit air, tangkap lengket, setelah menangkap lengket, tambahkan tepung maizena, setengah putih telur dan sedikit air, tangkap lagi lengketnya, dan terakhir tambahkan sedikit minyak untuk menangkapnya (hindari ikan Potongan-potongan itu menempel saat mereka memasuki panci);
- Panaskan 4 panci dan tuangkan minyak dalam jumlah yang tepat, sesendok saus lentera kuning, tuangkan acar jahe, acar lada liar, dan kubis asam, tumis dengan api sedang hingga kecil untuk menghilangkan kekeringan dan kelembapan lada, dan goreng lada dan asam. Aroma kubis, setelah ditumis, tambahkan kaldu secukupnya, tuangkan tulang ikan dan nyalakan api besar, tambahkan garam dan merica secukupnya, tutup panci dan didihkan.Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 3 menit. Angkat ikan setelah 3 menit. Gunakan saringan untuk membuang sisa sup dan taruh ke dalam mangkuk Gunakan sumpit untuk mengayunkan kepala dan ekor ikan, dan tulang ikan menjadi rata;
- 5 Tuang jamur enoki hingga mendidih dengan api besar, gunakan sendok untuk menyendok jamur enoki, angkat dengan saringan dan tuangkan ke tulang ikan setelah dimasak, gunakan sumpit untuk menyebarkan jamur enoki, putar ke panci panas kecil dan taburkan fillet ikan, tuangkan air acar dan sari ayam dalam jumlah yang tepat , Gunakan sendok untuk mendorong secara merata.Setelah fillet ikan basah kuyup, angkat dan tutupi pada jamur enoki, tuangkan kuah pada fillet ikan, dan terakhir taburkan sutra warna-warni untuk dekorasi. Kelezatannya sudah siap.
- 6 gambar selesai
Udang Renyah Manis dan Asam
Lanjut