- siput sungai 2500g
- Dasar panci panas 300 gram
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Bawang putih 15 buah
- Jahe Setengah
- Lada Jumlah yang tepat
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- paprika hijau Jumlah yang tepat
- cabe merah Jumlah yang tepat
- Bir 700ml
- kecap 2 sendok
- Kecap 1 sendok
- saus tiram 1 sendok
- daun salam 3 potong
- adas bintang 4 buah
- Kayu manis 1 potong
- Pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Rendam bekicot selama satu hari, potong ekornya, cuci bersih dan sisihkan
- 2 siapkan bahan
- 3 Bumbu dan dasar panci panas, atau pasta kacang bisa digunakan
- 4 Masukkan minyak ke dalam panci dan panaskan, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih dan tumis sampai harum, tambahkan cabai kering dan tumis sampai harum.
- 5Taruh bahan dasar panci panas dan tumis merata, maka aromanya akan keluar.Tambahkan bumbu halus dan tumis merata
- 6 Tuang escargot dan tumis secara merata, kurang lebih 4-5 menit
- 7 Tambahkan bir atau air, tambahkan kecap muda, kecap hitam dan saus tiram Didihkan selama 6-10 menit, nyalakan api kecil dan didihkan selama 40 menit agar siput benar-benar terasa.
- Panaskan 8 besar untuk mengumpulkan jus, tambahkan paprika hijau dan merah, tumis merata
- 9 Taburkan daun bawang dan sajikan
Tips
1 Bahan dasar bisa di pakai tanpa bahan dasar hot pot, bisa pakai bahan dasar lobster air tawar atau langsung pakai pasta kacang, terserah anda 2 Anda dapat menggunakan bir atau menambahkan air ke dalam panci tanpa mempengaruhi rasanya 3 Rasa cabai tergantung dari rasanya sendiri, tapi rasa dari masakan ini lebih diutamakan, selain itu tidak bisa menekan rasa dari bekicot itu sendiri Kentang bayi yang diasinkan
Sebelumnya
Ayam kastanye
Lanjut