Angkat udang dan rendam udang dengan jahe, bawang putih, garam dan kecap ikan kukus selama 30 menit
Bungkus loyang dengan kertas timah, dan oleskan jamur enoki (lebih banyak jamur enoki baik-baik saja)
Setelah 30 menit, tuangkan jus udang yang sudah dibumbui ke jamur enoki, dan oleskan udang yang sudah dibumbui ke jamur enoki
Tuang kerang yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air dingin dan nyalakan api.Ketika air mendidih, kerang akan membuka cangkangnya. Setelah sebagian besar kerang membuka cangkangnya, api bisa dimatikan (terlalu lama, kerang tidak akan empuk). Jika saat ini air kotor, terus bilas kerang dengan air dingin hingga hampir tidak ada pasir
Setelah dibilas, masukkan ke dalam loyang dan sisihkan
Pada saat ini, masukkan minyak ke dalam wajan panas, tuangkan bawang putih dan lada millet cincang, (Anda juga bisa menambahkan sedikit garam), tumis untuk aroma dan matikan api.
Oleskan bahan tumis merata pada udang dan kerang (bisa menggunakan sendok agar olesan merata), taruh di tengah oven, dan panggang dengan suhu 190 derajat selama 10-12 menit
Di luar kotak ~
La la la ~
Ya ~
bagus ~
Daging udang super empuk ~