- Fu Qiang Fan 400 gram
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- Garam Merica Buatan Sendiri Jumlah yang tepat
- wijen Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- ragi 2 gram
- lain Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 tepung Fuqiang.
- 2 Tambahkan bubuk ragi ke air hangat (30-35 derajat) dan bentuk adonan halus untuk pemeriksaan.
- Aduk adonan menjadi sekitar 2,5 kali.
- 4 Masukkan sedikit air alkali, tambahkan sedikit bubuk, dan uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket (atau tanpa air alkali) dan mengembang selama kurang lebih 5 menit. .
- Ratakan 5 sisi menjadi kue tipis.
- 6 Olesi dengan selapis minyak, taburi garam dan merica bubuk. Taburkan sedikit tepung di atasnya.
- 7 Potong jari-jari tubuh kue, gulung menjadi gulungan segitiga, dan tekan menjadi kue pipih. Ada beberapa metode untuk burrito, dan Anda dapat menggunakan metode Anda sendiri.
- 8 Gulung menjadi kue dengan ketebalan yang sesuai.
- 9 Kemudian oleskan sedikit air pada permukaan kue, taburi dengan biji wijen, dan tekan dengan tangan atau rolling pin agar tidak tergelincir.
- 10 Panaskan wajan atau loyang elektrik, oleskan sedikit minyak ke dalam loyang, masukkan kue mentah ke dalam loyang, tutupi, dan balikkan serta panggang hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
- [Pretzel Pasta] 11Yi Ru sudah siap!
Tips
1. Memproduksi adonan adalah kuncinya, waktu lebih lama di musim dingin dan lebih pendek di musim panas. 2. Suhu air adalah kunci utama pembuatan mie, suhu 35 derajat, ragi terlalu panas dan tidak mudah difermentasi. 3. Taburkan sedikit bedak pada permukaannya untuk keperluan pelapisan, tidak perlu ditaburkan jika tidak membutuhkannya. 4. Kadang ditambahkan air alkali agar rasanya lebih enak, tapi tidak boleh terlalu banyak, jika fermentasi kurang dari 2,5 kali Jangan biarkan itu pergi. 5. Ada beberapa cara membuat pie yang bisa kamu ikuti sendiri. 6. Kue adonan harus digulung lebih tebal, dan rasanya renyah di luar dan lembut di dalam, sehingga rasanya lebih enak. Cranberry Toast
Sebelumnya
Roti Mudah-Batu Kecil Jelek
Lanjut