- tepung 300 gram
- ragi 4 gram
- telur 2 saja
- susu 90g
- madu 35 gram
- Gula 20 gram
- garam 1 g
- Minyak sayur 50 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Campur telur, susu, minyak sayur, gula, madu, dan garam.
- 2 Campur tepung dengan bubuk ragi.
- 3 Tuang cairan ke dalam bubuk.
- 4 Aduk rata sampai tidak ada partikel bubuk mentah,
- 5 Fermentasi dengan film menjadi ukuran ganda.
- Goreng isian daging babi panggang selama fermentasi. Potong dadu daging babi, tambahkan saus babi panggang, garam, gula, kecap, aduk rata dan rendam selama setengah jam.
- 7 daging cincang yang sudah dibumbui, digoreng
- 8 Keluarkan adonan yang sudah dibuat dan uleni di atas adonan hingga mengeluarkan udara, Taburkan tepung maizena pada adonan agar tidak lengket.
- 9 Bagi menjadi dosis yang sama
- 10 Tekan rata dan bungkus isian babi.
- 11 Kunci menghadap ke bawah, dibulatkan dan dimasukkan ke dalam cetakan, permukaannya disikat tipis dengan minyak sayur untuk mencegah pengeringan, dan oven difermentasi hingga 2 kali ukurannya.
- 12 oven tengah dengan suhu 150 derajat selama 15 menit.
- 13 Keluarkan, oleskan selapis kuning telur pada permukaannya, pindahkan ke lapisan bawah oven dan lanjutkan memanggang hingga permukaannya berwarna merata.
Roti Pedesaan Prancis Rye
Lanjut