1. Kecuali cairan protein, aduk bersama, dan hati-hati agar tidak terkena gluten
2. Masukkan separuh putih telur ke dalam pasta kuning telur dan aduk rata. Kemudian tuangkan cairan telur yang merata ke bagian putih telur lainnya dan lanjutkan mengaduk.Teknik pengadukan adalah Gambar 1
3. Gambar 2 dari teknik pencampuran
4. Gambar 3 teknik pencampuran, dari bawah ke atas, lalu buat tanda silang
5. Metode pembubutan Gambar 4
6. Gambar 5 dari metode pembubutan,
7. Metode pembubutan Gambar 6
8. Metode pembubutan Gambar 7
9. Tuang ke dalam cetakan secara merata lalu jatuhkan dari dalam untuk mengguncang keluar gelembung. Jika ada gelembung di permukaan, lakukan gerakan memutar dengan tusuk gigi.
10. Letakkan oven ke atas dan ke bawah pada suhu 170 ° C selama 30 menit, keluarkan dan buang kembali, lalu segera jungkir balikkan, biarkan dingin, lalu cetak ulang.
11. Berikan krim ringan dan hiasi bunganya.