- Leher bebek 2 kati
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Adas manis 1 potong
- Cabai kering 50 gram
- Lada Jumlah yang tepat
- Pedas Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 11. Leher bebek dapat dijual di area pasar yang beku, Anda dapat mencairkannya saat membelinya;
- 22. Cuci dan potong menjadi dua bagian;
- 33. Rebus air dalam panci, rebus leher bebek yang telah dipotong-potong dalam air, buang buihnya, rebus sebentar dan ambil;
- 44. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan irisan daun bawang dan jahe setelah minyak panas, tumis lalu tambahkan semua adas manis, cabai kering, merica, rerumputan, kayu manis dan daun salam setelah digoreng.Setelah kurang lebih 1 menit, tambahkan air Kemudian tambahkan garam, gula pasir, kecap muda, kecap hitam dan didihkan.Setelah mendidih, masukkan leher bebek yang sudah direbus, didihkan, masak dengan api sedang selama setengah jam;
- 55. Setelah masak, taruh di atas panggangan dan biarkan mengering secara alami selama setengah jam.Ini adalah trik yang dipelajari Wenyi, katanya rasanya lebih enak.
- 66. Kemudian dimasukkan kembali ke dalam panci bahan halogen dan terus direndam selama 12 jam, lalu keluarkan dan keringkan udara selama setengah jam (saya belum mengeringkan udara saat mengambil gambar, tidak sabar, hehe).
Tips
1. Sebenarnya semua bahan belum tentu lengkap. Pergilah ke pasar jual bumbu dan minta dia menangkapnya. Biasanya kamu tahu mau apa. Kalau suka pedas bisa tambah pedas lagi, tapi Makan terlalu pedas tidak enak, haha ~ 2. Warnanya akan lebih cerah dari pada yang dijual di pasaran jika dimasak sendiri. Nyatanya tidak masalah, rasanya enak. Jika ingin warna yang lebih kental, campur musik merah. 3. Kaldu bekas dapat dimasukkan ke dalam lemari es untuk dibekukan, dan dapat digunakan kembali lain kali, jika kuahnya kurang cukup, anda dapat menambahkan lebih banyak air dan bumbu. 4. Bumbu yang sama bisa memasak cakar bebek dan sayap bebek, dengan rasa yang sama. Jangan khawatir tentang bakteri yang melebihi standar. Daging sayur musim dingin dengan rebung
Sebelumnya