Siapkan bahan diatas terlebih dahulu, potong putih dan wortel terlebih dahulu, lalu potong bawang
Setelah air mendidih, masukkan tiga atau empat irisan jahe; masukkan daging sapi dan rebus (untuk menghilangkan kotoran)
Daging sapi yang sudah direbus, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran, lalu potong iga sapi menjadi panjang sekitar 3 cm, sisihkan
Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu masukkan irisan jahe ke bawah dan tumis, tambahkan bawang bombay secara berurutan dan goreng hingga agak empuk, lalu tambahkan pasta kacang pedas dan kecap
Tumis bahan-bahan diatas kurang lebih 2 menit, lalu masukkan iga sapi yang sudah dipotong, dan tumis merata, tambahkan arak beras, dan air harus terendam sampai daging
Kemudian tambahkan lobak putih, rebusan tas, adas bintang, cabai, tandan daun bawang dan dua sendok masak master (rasa bonito)
Setelah semua bahan ditambahkan, nyalakan api dengan api sedang-kecil dan didihkan perlahan selama 45 menit setelah api besar (tutupi tutupnya), dan masak selama 30 menit sebelum menambahkan wortel (karena wortel lebih cepat matang, baru bisa dimasukkan kemudian). Rebus lagi, kalau waktunya habis pakai sumpit tusuk lobak dan daging sapi, kalau tembus sudah oke
Matikan api, lalu tutup selama 10 menit dan nikmati