- Susu 1L
- Gula kastor 80 gram
- Bubuk bakteri Tas kecil (1g)
- Manis dan asam Rasa
- lain Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pertama, cuci panci dan botol yang akan digunakan, desinfektan, dan lap kering untuk memastikan bebas minyak dan bebas air (rebus dalam air mendidih selama 1-2 menit dan kendalikan kelembapannya).
- 2 Tuang susu murni ke dalam panci bersih, lalu tuangkan gula putih yang sudah disiapkan.
- 3 Nyalakan api kecil dan terus aduk saat memanaskan Saya benar-benar tidak bisa mendengar suara gemerisik di dasar panci.
- 4 Matikan api, masukkan bubuk bakteri, dan aduk terus agar susu benar-benar tercampur dengan bubuk bakteri.
- 5 Setelah tercampur, susu akan dimasukkan ke dalam botol, sebaiknya isi sepertiga dari setiap botol lalu isikan secara merata. Perhatian utama adalah bahwa bubuk bakteri tidak tercampur secara seragam, dan bubuk bakteri di dalam botol berbeda.
- 6 Tutup penutupnya.
- 7 Masukkan ke dalam wadah pengawet panas, suhunya sekitar 38-39 derajat, dan akan siap dalam waktu sekitar 9 jam.
Tips
1. Saya kurang suka yogurt yang terlalu manis Yogurt yang diolah agak asam. Saya pribadi merasa cukup enak. Jika suka yang lebih manis bisa menambahkan gula sesuai kebiasaan. 2. Pastikan panci susu dan botol susu bersih, bebas minyak dan bebas air Saya biasanya memasukkan botol ke dalam air mendidih di dalam panci untuk disinfeksi. Setelah botol didesinfeksi, panci juga didesinfeksi. 3. Ingat nyalakan api kecil dan jangan sampai merebus susu, kalau kompornya terlalu panas bisa panaskan sebentar, matikan, panaskan sebentar, lalu matikan lagi.Tujuan utama disini adalah untuk mencairkan gula pada susu. 4. Setelah dituangi bubuk bakteri pastikan diaduk sebentar, karena bubuk bakterinya relatif kecil, tercampur rata dan tidak ada yang terlihat. Pencampuran yang tidak merata akan menyebabkan beberapa botol berfermentasi dengan baik, dan beberapa tidak akan berfermentasi dengan baik. 5. Saya menggunakan panci rebusan kedap air selama sekitar 9 setengah jam. Suhunya hampir lebih dari 30 derajat. Hal lain yang bisa menampung wadah ini sama saja. 6. Yoghurt yang sudah jadi menjadi padat, namun perlu dipastikan bahwa kualitas susu murni cukup baik. 7. Yoghurt yang sudah diolah terasa lebih enak setelah didinginkan, paling baik dimakan dalam waktu dua atau tiga hari tanpa bahan tambahan. Cabe hijau dan irisan kentang
Sebelumnya