- kentang Jumlah yang tepat
- Mie Jumlah yang tepat
- Kuning Telur Asin Jumlah yang tepat
- pasta kacang merah Jumlah yang tepat
- Minyak goreng Jumlah yang tepat
- Daging ham tanpa lemak Jumlah yang tepat
- lemak babi Satu sendok penuh
- Gula Satu sendok penuh
- garam sedikit
- Rasa manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bahan mentah dipesan.
- 2 Didihkan air, tuangkan ke dalam mie bening, aduk cepat, tutup dan biarkan selama lima menit.
- 3 Tuang ke atas talenan dan uleni sampai halus.
- 4 Kupas kentang, kukus, dan tekan menjadi pasta halus (tanpa gumpalan kecil).
- 5 Uleni kentang tumbuk, mie matang, kuning telur asin, lemak babi, gula, dan garam selama seminggu sampai lembut. (Jika ada partikel, ambil dan buang, jika tidak kulit pir tidak akan rata.)
- 6 Ambil sepotong kecil adonan yang sudah diuleni dan tekan menjadi potongan bulat dengan telapak tangan.
- 7 bungkus menjadi pasta kacang merah dalam jumlah yang tepat dan uleni menjadi bentuk pir.
- 8 Daging ham tanpa lemak, potong akar korek api, dan taruh di atas sayuran hijau.
- 9 Siapkan pear blank untuk digunakan nanti.
- 10 Panaskan wajan minyak, tambahkan pir.
- 11 Goreng perlahan dengan api sedang.
- 12 Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan angkat. (Karena sebagian besar bahan isian dan kerak sudah matang, tinggal di goreng sedikit saja.)
Siye Xiaoguan Domestik: Teh honeysuckle
Sebelumnya