Croaker kuning
500 g
domba
200 g
Bahan pembantu: minyak, garam, anggur masak, 2g, kecap, 2g, daun bawang, 3g, jahe, 2g, adas bintang, 1 biji merica, 1g, kulit pedas, 2g, tepung air, sari ayam secukupnya, 1g, ketumbar 2g Lamb stew with yellow croaker 1 Bahan: daging kambing yellow croaker, daun bawang, jahe, merica, adas bintang, ketumbar, arak masak, kecap, sari ayam, kanji, kulit pedas 2 Potong daging kambing menjadi irisan tipis, cuci croaker kuning, dan letakkan pisau pengiris di kedua sisi 3 Cincang gelembung kulit yang pedas, cuci daun bawang dan daging cincang 4 irisan jahe dan ketumbar 5 Masukkan irisan daging domba ke dalam panci air mendidih terlebih dahulu, buang irisan daging domba, buang buihnya ke dalam panci, simpan sup daging kambing sebentar untuk merebus ikan 6 Bubuk kering tepuk croaker kuning, panci panas dengan minyak dingin, croaker kuning dalam panci minyak 7 Goreng sampai keemasan di kedua sisinya 8 Tinggalkan sedikit minyak di dalam wajan, tambahkan daun bawang, jahe, dan kulit pedas untuk menumis agar menghasilkan rasa yang enak. 9 Kemudian tambahkan croaker kuning goreng 10 irisan daging domba rebus untuk memasak kecap anggur 11 Tambahkan sup irisan daging domba yang direbus, tambahkan merica dan garam adas bintang, didihkan, nyalakan api sedang dan didihkan selama 10 menit. 12 Saat kuah dalam panci hampir kering, tambahkan garam dan sari ayam secukupnya, tambahkan air dan kanji untuk mengentalkan kuah Pangsit Ubi Jalar
Sebelumnya
Kerang pisau cukur bawang
Lanjut