- kerang 9
- Bihun Longkou 1 bundel
- Bawang putih 1 kepala
- paprika hijau Satu
- Cabai merah Satu
- minyak Sebuah sendok makan
- Rum Satu sendok teh
- garam Jumlah yang tepat
- Bubuk jahe 3 gram
- kecap Satu sendok teh
- Bawang putih Rasa
- dipanggang Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Setelah membeli kerang, bersihkan karung pasir dan usus, seperti yang ditunjukkan di area karung pasir, dan bersihkan!
- 2 Pisahkan cangkang kerang dari daging, taruh kertas timah di atas loyang, dan taruh kulit kerang secara berurutan.
- Masukkan daging kerang yang sudah dibersihkan ke dalam wadah dan tuangkan rum terlebih dahulu
- 4 Tambahkan bubuk jahe, haluskan 3 siung bawang putih ke dalam daging kerang, tambahkan garam dan rendam selama lebih dari 30 menit
- 5Bihun longkou disiram dengan air panas lalu dikeluarkan
- 6 Gunakan gunting dapur untuk memotong kecil-kecil bihun dan oleskan pada cangkang kerang, seperti terlihat pada gambar.
- Taruh daging kerang yang sudah direndam di atas bihun pada langkah sebelumnya dan sisihkan
- 8 Peras sisa bawang putih menjadi haluskan, potong paprika hijau dan cabai merah kecil-kecil. Saya tidak membeli paprika merah, jadi saya tidak memasukkannya, cukup taruh paprika hijau potong dadu
- 9 Campur bawang putih cincang dengan paprika hijau potong dadu, tuangkan minyak, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata dengan kecap Jinlan.
- 10 Panaskan oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, pertama masukkan kerang ke dalam oven dan panggang selama 5 menit
- 11 Keluarkan dari oven, dan masukkan satu sendok kecil campuran bawang putih dan paprika hijau yang sudah dipotong dadu ke atas kerang.
- 12 Tutup dengan kertas timah dan lanjutkan memanggang selama 10 menit
- 13 keluar oven, bawang putih kental harum, daging kerang besar, enak
Kerang Kukus dengan Bihun Bawang Putih
Sebelumnya
Ikan Naga Tomat
Lanjut