Sobek kubis menjadi potongan-potongan besar dengan tangan. Cara terbaik adalah membagi daun menjadi dua dan memasukkannya ke dalam air untuk digunakan nanti. Tiriskan air saat Anda membutuhkannya.
Siapkan bawang putih dan cabai kering. Anda tidak perlu memotong bawang putih terlalu tipis, lebih baik menjadi lebih tebal.
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin ke dalam mangkuk, 2 sendok makan kecap ikan kukus, 1 sendok makan saus tiram, dan aduk rata dengan sari ayam.
Mulai minyak goreng, tambahkan bawang putih dan cabai kering sampai harum (secara pribadi suka membuang beberapa paprika untuk menambah harum)
Masukkan kubis yang sudah dikeringkan ke dalam panci dan tumis selama 20 detik, lalu tambahkan jus ketan yang sudah diblender, tuangkan ke dalam panci dan lanjutkan menggoreng selama kurang lebih 1 menit hingga keluar dari panci. Renyah (jika Anda suka makan asam, Anda bisa menambahkan sedikit cuka)
Keluar dari panci, warna, bau dan rasa semuanya ~ menunggu tepuk tangan ~