Rencanakan untuk memotong 4 ~ 5 kepala, tetapi jangan terlalu banyak memotongnya .... Partikelnya sedikit lebih besar. Jika Anda suka makanan pedas, Anda bisa memotong beberapa millet paprika.
Langkah selanjutnya adalah menangani lobster air tawar, pertama ambil sikat gigi dan sikat dengan hati-hati bagian depan perut dan penjepit lobster.
Potong setengah bagian kepala udang karang, dan cabut usus udang dari bagian tengah ekor (lihat video kecil untuk cara spesifiknya)
Panaskan wajan dengan minyak dingin, tuangkan bawang putih dan tumis hingga harum, ingat untuk menuangkan lebih banyak minyak.
Tuang lobster air tawar, jahe dan lada millet, tumis hingga cangkangnya menjadi merah. Lalu tuang sekaleng bir dan tumis merata, tambahkan garam, kecap asin, kecap asin, dan kecap ikan kukus. Terakhir, tuangkan sedikit air mendidih agar sejajar dengan lobster. Jika Anda menuangkan banyak bir, Anda tidak perlu menambahkan air mendidih. Tutup dan masak selama 10-15 menit dengan api sedang.
Tuang lobster air tawar dan biarkan sup mengering di dalam panci Terakhir, tuangkan saja sup ke lobster ~