Saya pergi ke Dali beberapa hari yang lalu dan makan beberapa masakan lokal Bai, Setelah saya kembali, saya membeli banyak rempah-rempah lokal dan sayuran liar. Willow beraroma Ini adalah bumbu liar, keluarga anggur, warna kuning kehijauan, dan daun seperti daun willow, maka nama Willow Wangi. Pengenalan willow liar: Wangi willow adalah bumbu liar, keluarga anggur, warna kuning kehijauan, dan daun seperti daun willow, maka nama willow harum. Selama Anda memetik sehelai daun willow yang harum dan meletakkannya di telapak tangan Anda dan menggosoknya dengan lembut menjadi beberapa bagian, itu akan segera harum dan menyegarkan, dan setelah menciumnya, itu akan memberi orang perasaan yang sangat nyaman. Sampul emas Sayuran liar unik Yunnan, topi emas segar, dapat direbus dengan daging sapi untuk membuat ikan bakar untuk menghilangkan rasa Dai yang amis dan asli. serai Serai itu sendiri memancarkan aroma lemon yang kaya alami, yang memiliki efek khusus ventilasi perut dan menyegarkan otak. Keluarga Dai suka menggunakan serai sebagai bumbu, digunakan untuk membundel ikan mas dan nila yang diasinkan, dan dipanggang perlahan dengan arang di atas api kecil sampai ikan matang, dan makanannya empuk dan harum. Ada juga banyak di Prefektur Xishuangbanna dan Dehong di Yunnan. Batangnya kekar, tinggi sekitar 0,6 sampai 1,5 meter, dengan serbuk lemak pada buku dan daun, panjang daun sekitar 1 meter, lebar 15 mm, berwarna putih keabu-abuan, dan berbau harum. Minyak sereh wangi dapat diekstraksi. komponen utamanya adalah vanillin, vanilil alkohol dan geraniol. . Vanillin adalah bumbu makanan yang penting. Minyak sereh digunakan sebagai obat dan memiliki fungsi mensterilkan, anti-inflamasi, merilekskan tendon, mengaktifkan kolateral, dan menghilangkan rasa sakit. Suku Dai sering menggunakan kecambah dan daun serai sebagai bumbu masakan. kolrabi Nama ilmiah kohlrabi adalah daun bawang daun lebar, atau daun bawang besar. Ini adalah spesies dari genus Allium dalam keluarga Liliaceae. Ini didistribusikan di beberapa bagian Yunnan, Guizhou, Sichuan dan Tibet di barat daya negara saya dan di kedua sisi perbatasan antara Cina dan India, Cina dan Bhutan, dan Cina dan Myanmar. Tumbuh di daerah lembab, lereng bukit atau hutan. Ini banyak dibudidayakan di daerah Dehong Yunnan, yang disebut kohlrabi. Kohlrabi memiliki rasa pedas dari sayuran bawang merah dan bawang putih. Daunnya seperti daylily, dekat dengan gambar kucai, dan akarnya gemuk dan berdaging dengan rasa kucai. Ini adalah bagian utama dari makan, mengolah acar asin, atau membuat bumbu hot pot. ikut: #wei suka jalan-jalan sambil makan# kerapu biru 2 batang (300g) Kolrabi 4 pohon willow 35 gram serai 80 gram topi emas 35 gram jeruk nipis Burma 2 Tomat kecil 10 Kentang kecil 100 gram garam, lada putih (untuk pengawetan) masing-masing 5 gram irisan jahe 30 gram Bawang putih 4 kelopak kecap 15ml merica putih 2 gram saus tiram 15ml cuka putih 15ml lada Qin 4 batang daun bawang (untuk acar) 50 gram
Langkah 1
Kerapu biru, buang sisiknya, buang qinya, buang insangnya, buang jeroannya, cuci bersih dan sisihkan
Langkah 2
5 gram garam dan merica putih masing-masing, oleskan merata ke seluruh tubuh ikan kerapu
Langkah 3
Bawang hijau dimasukkan ke dalam perut dan direndam selama 20 menit
Langkah 4
Irisan jeruk nipis dan baby tomat
Langkah 5
Kohlrabi, 4 dicuci dan dipotong-potong
Langkah 6
Shan Mao
Langkah 7
topi emas
Langkah 8
serai
Langkah 9
Keempat jenis bumbu di atas dicuci bersih, sisihkan
Langkah 10
Kentang kecil dikupas dan dipotong dadu, jahe diiris, bawang putih dipotong dadu
Langkah 11
Tuang sedikit minyak salad ke dalam wajan
Langkah 12
Cuci bersih ikan kerapu, masukkan ke dalam panci, tambahkan irisan jahe
Langkah 13
Tambahkan bawang putih dan goreng
Langkah 14
Goreng satu sisi hingga berubah warna, lalu balik dan goreng sisi lainnya
Langkah 15
Tuang tomat
Langkah 16
Goreng tomat sampai empuk
Langkah 17
Tambahkan kohlrabi dan goreng sampai
Langkah 18
masukkan bumbu lainnya
Langkah 19
Tuang kentang
Langkah 20
masukkan serai
Langkah 21
Tambahkan air untuk menghilangkan makanan
Langkah 22
Tambahkan lemon, tambahkan kecap 15ml
Langkah 23
2 gram lada putih
Langkah 24
15ml saus tiram dan masak selama 10 menit
Langkah 25
Setelah kuah menyusut, tambahkan lada Qin hingga mendidih
Langkah 26
Tuangkan 15ml cuka putih sebelum disajikan
Langkah 27
Supnya akan mengental
Langkah 28
Produk jadi
Langkah 29
Produk jadi
Langkah 30
Produk jadi
Langkah 31
Produk jadi
Langkah 32
Produk jadi
Langkah 33
Produk jadi
Langkah 34
Produk jadi
Langkah 35
Produk jadi
Langkah 36
Produk jadi
Langkah 37
Produk jadi
-
- Gastrodia Ayam Rebus
-
- Minyak cemara ayam Yunnan
-
- Cuka pepaya asam yunnan
-
- Tidak makan dari waktu ke waktu | Jamur porcini dicampur dengan bihun dan sup ayam untuk mengunyah dingin
-
- Balok Umpan Sup Wijen
-
- Pizza gel gandum tao kuning#biarkan cinta hidup sampai makanan enak#
-
- Pizza saya
-
- Pizza kerak tart sederhana dan cepat
-
- Pizza Ayam New Orleans
-
- Super Supreme Chicken Pizza diproduksi oleh COUSS CO-960A
-
- Pizza Panggang Sederhana
-
- Pizza Buah Berwarna-warni