- Perut babi Jumlah yang tepat
- Nasi Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Dadih kacang yang difermentasi Jumlah yang tepat
- Saus mie manis Jumlah yang tepat
- Lima bubuk bumbu Jumlah yang tepat
- Bubuk jahe Jumlah yang tepat
- minyak wijen Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Potong perut babi menjadi irisan besar.
- Masukkan beras atau beras ketan ke dalam wajan dan goreng hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- 3 Hancurkan dengan penggilas adonan.
- 4 Potong daun bawang menjadi beberapa bagian dan iris jahe.
- 5 Seperti terlihat pada gambar, siapkan bumbu, dengan urutan: garam, kecap, mi manis, gula, arak masak, bubuk jahe, bubuk lima bumbu, minyak wijen, dadih kacang fermentasi.
- 6 Masukkan semua bumbu, daun bawang dan jahe ke dalam panci, lalu tambahkan bihun yang telah dihancurkan. Aduk rata.
- 7 Masukkan daging perut babi ke dalam dan aduk sampai setiap potongan daging dicelupkan ke dalam bumbu secara merata.
- 8 Tumpuk irisan daging dengan rapi di dalam mangkuk.
- 9 Kukus di atas panci, kukus selama 1,5 hingga 2 jam dengan api besar.
- 10Bisa dimakan setelah dikukus.Jika ingin tampil lebih cantik, masukkan irisan daging kukus ke dalam mangkok cantik.
Tips
Beri bumbu sebanyak-banyaknya. Jangan lupakan kali ini, kalau tidak rasa kurang kuat. Saya rasa yang kaya rasa adalah inti dari daging bihun. Teripang dengan Daun Bawang
Sebelumnya