- Tepung serbaguna 400 gram
- Gula 60 gram
- Pasta tua 80 gram
- Air hangat 180 gram
- Alkali yang bisa dimakan 1 g
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Sobek adonan tua menjadi potongan-potongan kecil, larutkan dengan sedikit air hangat, tambahkan pada tepung terigu, tambahkan air hangat untuk diuleni menjadi adonan halus
- 2 Taruh dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es untuk difermentasi semalaman
- 3 Keesokan harinya, adonan yang difermentasi, adonan yang difermentasi sudah berukuran dua kali lipat dari adonan aslinya
- Tambahkan alkali yang bisa dimakan dan uleni adonan dengan lembut lagi
- 5 gosok menjadi strip panjang
- 6 Gunakan pisau untuk memotong dengan dosis kecil yang seragam sekitar 50 gram
- 7 Masukkan ke dalam kukusan dan biarkan mengembang lagi selama 20 menit
- 8 Panci air dingin, buka api, kukus selama 15 menit setelah dikukus, lalu kukus selama 5 menit.
- 9 Cantik
Mie goreng terong dan wortel
Sebelumnya
Nasi Kentang Kari
Lanjut