Klik "Catering O2O" di atas untuk mengikuti kami
Dalam setahun terakhir, saya telah mengunjungi banyak pengusaha pertanian dan menemukan bahwa semakin banyak orang mencoba melakukan katering, atau menggunakan saluran katering untuk pemasaran guna membantu mencerna produk pertanian front-end.
Seorang peternak babi membuka dua aula pencicipan bertema babi dan mencerna 70% hasilnya.
Seorang petani membuka vila sika rusa, dan pasokan produk rusa melebihi permintaan.
Di restoran food experience, pengunjung membeli daging dan telur selama setahun setelah makan.
Apakah pertanian + katering adalah jalan keluar?
1
Produk pertanian + makanan dan minuman sangat mencolok
Ini adalah "restoran pengalaman makanan desa". Di permukaan, ini adalah bisnis katering. Anda bisa makan semua jenis makanan lezat yang dibuat dengan bahan asli pedesaan, tetapi menjual ayam lokal, bebek lokal, daging babi lokal, telur, telur bebek, dan produk pertanian lainnya. .
Toko ini dipandu oleh "drainase", dan gaya pemasarannya "mencolok"!
Pertama-tama, namanya lugas, namanya "Yipin Yipin Restoran Pengalaman Makanan Pedesaan". Saya akan memberi tahu Anda secara langsung bahwa bahan saya berasal dari pedesaan dan saya dapat mengharapkan sesuatu. Ini sangat transparan tanpa syarat.
Kedua, publisitasnya langsung, dan slogannya "Jika Anda tidak dapat membuat perbedaan, Anda akan bebas dari tagihan."
Artinya konsumen tidak hanya ingin makan, tetapi juga mencari kesalahan, hal ini akan membuat konsumen secara tidak sadar memperhatikan rasa dan perbedaan dalam proses mencicipi makanan.
Terakhir, permintaan untuk membeli juga sangat mudah. Setelah pemaparan, penguatan, dan petunjuk di atas, jika ada perbedaan, jangan lupa untuk melakukan pemesanan lalu buang "kode QR".
Pasti ada di suatu tempat di mana Anda dapat melihatnya, seperti pengingat di menu untuk mengingat kembali ke "menyesuaikan produk."
Dengan adanya faktor-faktor ini, apakah itu berarti menjual produk seluruhnya? Tentu tidak, bisnis utamanya adalah katering, dan restoran harus menjaga suasana konsumsi yang nyaman.
Kecuali area pajangan makanan, kemanapun Anda pergi, iklan dan publisitas besar-besaran tidak diperbolehkan. Sebaliknya, harus diciptakan suasana santai. Jika tidak, siapa yang akan datang untuk makan?
Restoran pengalaman kuliner semacam ini adalah upaya yang sangat baru. Pendiri Yipinyi mengatakan bahwa dia biasa berbicara tentang betapa enaknya daging babi lokal yang dia jual saat bertemu dengan orang-orang sebelumnya. Kebanyakan orang tidak percaya, jadi lebih baik memotong langsung dari sisi makan dan "berteriak" , Biarkan orang melihat dan makan secara berbeda.
2
Produk Pertanian + Katering Alur Permainan Luar Biasa Tiga Menumbangkan Tradisi
Jika Anda ingin pengguna membuat perbedaan, apakah Anda harus membuka restoran dan pengalaman bermain untuk menarik pengguna? tentu tidak!
Sekarang populer "katering Internet", layanan pengiriman, layanan pengiriman!
Seorang pengusaha di Beijing memulai proyek "domba panggang", dan mulai membuat api tanpa membuka toko secara offline. Pertemuan tahunan dan aktivitas pembangunan tim dari banyak perusahaan Internet di Ibukota Kerajaan menyebutnya sebagai layanan rumah.
Pelanggan membuat janji di platform mereka, dan mereka akan didampingi oleh koki domba panggang profesional yang akan memanggang, memotong, menjelaskan, dan mendemonstrasikan di lokasi. Serangkaian upacara dan layanan telah memberikan pengalaman dan nilai yang berbeda.
Tahun ini mereka berencana untuk bekerja sama dengan 200 hotel untuk menyediakan hotel dengan hidangan spesial ini, dan pada saat yang sama merekomendasikan pelanggan online mereka untuk makan di hotel. Hotel juga mempromosikan layanan pengiriman mereka. Praktik saluran timbal balik.
Mengapa pihak hotel mau bekerja sama dengan mereka? Karena mereka melakukan satu hal yang ekstrim.
Dari padang rumput Ningxia hingga ibu kota Beijing, tim wirausaha ini memiliki kendali yang sangat baik dan kontrol yang lancar dari sumber produk, transportasi rantai dingin ke produksi produk, dan layanan dari pintu ke pintu, memenuhi persyaratan pengendalian kualitas hotel dan menyediakan sumber daya pelengkap.
Konon katering adalah bagian hilir dari pertanian kita. Bagaimana cara mengubah katering menjadi saluran kita?
Pertama-tama kita harus melakukan keahlian di sisi pasokan sebelum mencari peluang untuk kerja sama. Sedangkan untuk memanggang domba utuh, yang merupakan metode pemasaran online, yang menjalankan peternakan dan melakukan pembiakan, dapatkah Anda juga mencoba air di kota-kota terdekat?
3
Produk pertanian + makanan dan minuman adalah empat cara terbaik untuk bermain
Saya tidak menulis artikel apa-apa sebelumnya, memperkenalkan satu pon daging babi seharga 100 yuan, mengapa? Ini tentang kasus He Yong, penggembala babi, dan "Lumba-Lumba Hitam Mangshan".
"Mangshan Black Pork" adalah jenis dan merek daging babi yang sangat terkenal setelah "Ningxiang Huazhu" di Hunan. Dua "Ruang Pencicipan Daging Babi Hitam Mangshan" yang dibuka di tepi tempat yang indah dapat mencerna 70% dari hasil panen mereka setahun. Ini juga merupakan kasus uji sukses produk pertanian + katering.
Jangan menganalisis jalannya dengan sia-sia, dan mengemukakan dua pendapat:
1. Persilangan merek produk pertanian kelas atas menjadi merek catering tidak dianggap sia-sia karena masih ada ruang imajinasi dari model bisnisnya.
He Yong mengatakan yang sebenarnya bahwa "Museum Mencicipi Daging Babi Hitam Mangshan" dapat direplikasi secara nasional. Di masa mendatang, dapat terhubung secara online dan offline, katering offline + pengalaman + ritel, online dengan "harga pembelian kelompok" yang terjangkau oleh keluarga perkotaan. "Pra-penjualan.
Dengan cara ini, volume berjalan dan branding direalisasikan dengan dua kaki.
2. Operasi lintas industri semacam ini juga berisiko tinggi.
Seluruh perusahaan dan tim harus memiliki manipulator yang memadai, manajemen harus mengikuti, dan sumber daya keuangan harus dijamin.Umumnya, petani dan pengusaha tidak boleh berjalan seperti ini tanpa dukungan sumber daya.
-AKHIR-
Sumber | Nong berkata Lu Bubai
Sunting | Beckham
Bos yang suka belajar akan memesan gambar
Klik pada kata kunci untuk mengikuti konten yang lebih menarik
Pertukaran elit katering Cina dan komunitas belajar
Kerja sama / kontribusi / konsultasi, dll. Selamat datang di mengganggu O2O!
Nomor Telepon / WeChat: 13332662349
- Dia menjadi gubernur selama enam tahun dan gubernur selama delapan tahun, keajaiban di lingkaran politik Dinasti Qing, Qianlong sangat dikagumi.
- Menteri favorit pertama Dinasti Qing, yang dikenal sebagai "Shijichen", kaisar secara pribadi pergi ke arwah untuk mempersembahkan anggur setelah kematiannya
- Haidilao dan Nenek mulai menurun! Bos katering, waspadalah terhadap empat jenis katering lintang tinggi ini!
- Ada tiga teori tentang kematian Zhu Di. Yang paling kreatif adalah dia digigit sampai mati oleh harimau.
- Yongzheng mengomentari Lao Ba, kemampuannya sebanding dengan miliknya, tapi kekurangannya adalah dia terlalu populer
- Noda dalam kehidupan Li Hongzhang: mengatur situasi untuk menjebak Hu Xueyan, metodenya tercela dan sangat tidak baik
- Laporan tren perkembangan industri katering ini, memahami pintu masuk inovasi katering dalam hitungan detik
- "Tui Bei Tu" meramalkan Kerajaan Surgawi Taiping, akurat, dan bahkan nama Hong Xiuquan sudah bisa ditebak.
- Ikuti angin? Mengapa saya mengatakan bahwa lebih baik mengikuti tren spesies daripada mencoba membangun merek restoran?