Daging sapi merupakan daging yang sangat diperlukan dalam kehidupan kita sehari-hari, walaupun harganya selalu tinggi, namun tetap sangat digemari karena posisinya yang sangat penting dalam nutrisi. Dibandingkan dengan kandungan lemak babi yang tinggi, daging sapi tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga sangat rendah lemak. Jika dimasak dengan benar maka rasanya enak. Daging sapi tidak hanya bisa dijadikan masakan China, tapi juga menempati posisi yang sangat penting dalam makanan Barat. Steak adalah Jenis yang populer.
Dibandingkan dengan steak dan daging sapi yang dimasak, banyak orang yang lebih memilih daging sapi goreng, terutama daging sapi yang digoreng empuk dengan cabai, yang rasanya jauh lebih enak daripada babi goreng. Tumis daging sapi memang enak, tapi tidak begitu mudah membuatnya.Jika panasnya tidak bisa dikendalikan, mudah digoreng dan sudah tua serta berkayu. Beberapa orang suka menambahkan pati dan juga suka menambahkan tepung daging yang empuk. Jika cara yang baik salah, tidak hanya akan merugikan Sehat, tinggal tambahkan pati pada daging sapi. Tumis daging sapi juga gampang tua, dan juga akan mengganggu rasa daging, dan akan ada "rasa bubuk". Hari ini saya akan mengajari Anda trik. Daging sapi lebih harum dan seperti anggur.
Cuci daging sapi dan letakkan di atas talenan bersih, lalu potong menjadi irisan atau filamen yang cukup tebal. Langkah selanjutnya adalah tahap pengasinan. Banyak orang yang suka menambahkan pati. Ternyata proses ini tidak besar Pakai, jika daging sapi sudah tua maka masih akan tua, sebaliknya ditambahkan pati, yang akan merusak rasa daging dari daging itu sendiri dan mempengaruhi rasa.
Kayu Ebony Papan talenan tahan jamur yang diimpor 109.00 beli
Tuang daging suwir ke dalam baskom, tuangkan sedikit bir dan jahe dan rendam selama 5 menit untuk merendam kotoran darah pada daging, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian siapkan bumbunya yang kedua, tambahkan sedikit baking powder tanpa menambahkan kanji, lalu tuangi bir dan garam, aduk rata dan kocok. Bir dan baking powder akan membuat daging lebih empuk, empuk dan berair, dan setelah direndam lebih dari 5 menit, bau amis daging akan hilang sama sekali dan rasa penuh rasa.
Pilih wajan besi, panaskan wajan dengan minyak dingin, bila minyak sudah panas tambahkan jahe cincang dan bawang putih cincang, tumis hingga harum, tambahkan irisan daging sapi yang sudah dibumbui, dan lanjutkan menumis hingga irisan daging sapi digoreng hingga warna kedua sisinya berubah. Tuang sedikit bir dan didihkan selama 20 detik, tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata, tambahkan sesendok kecap untuk mewarnai, dan aduk rata untuk disajikan.
Pan Besi 32cm Hand-Forged Non-stick Iron Pan 65.00 Beli Shandong Zhangqiu Handmade Iron Pan 380.00 Beli
Lain kali Anda menumis daging sapi, ingatlah untuk tidak menambahkan kanji secara sembarangan. Lumuri dengan baking powder dan bir, daging sapi akan halus dan enak. Sederhana sekali bukan? Ada dua langkah paling kritis di sini, yang satu mengasinkan dan yang lainnya menumis. Tambahkan baking powder dan bir saat merendam, dan bir saat menumis. Bir yang enak adalah inti dari daging sapi tumis pedas ini.
- Apakah meja kopi merupakan konfigurasi standar di ruang tamu? Anda akan mendapat kejutan setelah menyerahkan meja kopi, datang dan lihat
- Bagaimana cara menyembunyikan kabel di rumah? 3 trik kecil ini akan membuat Anda mengucapkan selamat tinggal pada kabel yang berantakan
- Di musim panas, nyamuk selalu suka mencium bayi. Pelajari metode ini untuk mengusir nyamuk, yang sehat, aman, dan efisien
- Penyimpanan barang-barang kecil 5 kamar tidur ini, mengkhususkan diri dalam "barang hilang" Anda, meningkatkan penampilan kamar tidur