Pendahuluan: Merupakan kesalahan besar jika hanya mencuci hati dengan air sebelum menggoreng. Jika ditambah lagi, hati menjadi halus dan empuk tanpa bau
Hati hewan merupakan bagian tak terpisahkan dari pola makan kita sehari-hari. Ia kaya akan nutrisi. Diantaranya, hati babi adalah yang paling populer di kalangan masyarakat. Hati babi adalah suplemen darah yang ideal. Seperti kata pepatah, "Makan apa untuk mengisi apa" sama dengan makan babi. Hati, tentunya juga memiliki efek mengisi kembali hati dan meningkatkan penglihatan. Hati babi, terutama untuk anak-anak, mengandung protein dan beberapa trace elemen. Hal ini berpengaruh baik pada perkembangan intelektual dan perkembangan fisik anak. Hati babi kaya akan kandungan Vitamin A yang dimakan secara teratur dapat menghilangkan penyakit oftalmologi, bahan yang sangat berharga, dan rasa hati babi juga sangat empuk.
Hati babi dapat menahan berbagai macam masakan, seperti sup rebus, tumis, bubur, dll. Dapat membuat tubuh manusia menyerap nutrisi dengan sangat baik. Diantaranya, hati babi tumis adalah yang paling umum, tetapi saat digoreng, juga Banyak masalah yang akan ditemui, karena hati babi merupakan organ penting bagi babi untuk menyimpan nutrisi dan detoksifikasi, sehingga harus mengandung lebih banyak kotoran. Jika tidak ditangani dengan baik akan menimbulkan bau dan rasa yang khas. Tapi jangan khawatir. , Saya akan share cara mengolah hati babi pada resepnya secara detail, lalu kita akan belajar cara membuat tumis ati babi bersama.
Cara menumis ati babi:
Bahan cadangan: 270 gram hati babi, jumlah minyak yang sesuai, jumlah garam yang sesuai, jumlah cabai merah yang sesuai, jumlah bubuk cabai yang sesuai, jumlah tepung maizena yang sesuai, jumlah kecap yang sesuai, jumlah rempah-rempah yang sesuai;
Proses produksi: Langkah pertama adalah meletakkan hati di bawah air mengalir, bilas dengan hati-hati, taruh di baskom, tambahkan sedikit cuka putih, rendam selama setengah jam, bilas dengan air bersih, dan tiriskan;
Langkah kedua, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan, setelah dikeluarkan, potong hati menjadi irisan tipis dan rata;
Langkah ketiga adalah memasukkan irisan ati babi ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kecap, bubuk cabai, tepung maizena dan tiga belas bumbu, dan rendam selama setengah jam;
Langkah keempat, pada proses ini, bersihkan cabai merah, setelah dibuang tangkainya, potong-potong;
Langkah kelima menambahkan minyak ke dalam panci, setelah minyak panas tambahkan irisan cabai kubus, tambahkan garam, goreng hingga cabai pecah;
Langkah keenam masukkan hati babi yang sudah direndam, tumis dengan api besar sampai hati benar-benar matang, tambahkan sari ayam, tumis merata, dan sajikan.
Tips Memasak: 1. Saat menggoreng liver babi, kita harus menguasai tiga hal tersebut, pertama membersihkan liver dengan sedikit cuka putih untuk membersihkan liver. Bersih dan bersih, yang kedua adalah pengawetan hati babi juga sangat penting, kita perlu menambahkan beberapa bumbu yang lebih berat untuk menekan bau khas hati babi, yang ketiga adalah hati babi goreng Kalau sudah waktunya harus cepat digoreng, meski tidak bisa lama tapi harus matang matang.
2. Banyak orang hanya tahu bahwa hati babi perlu dicuci dengan air saat menggoreng hati babi di rumah. Padahal, ini adalah kesalahan besar. Sebelum menggoreng hati babi, saat dibersihkan tambahkan lebih banyak cuka putih ke dalam air yaitu cuka putih. Ini menghilangkan racun di hati dengan sangat baik, sehingga akan terasa halus dan lembut tanpa bau, jadi setiap orang harus memahami ini di tempatnya.
3. Cara tumis ati babi buatan sendiri, menguasai 3 tips yang saya rangkum untuk semua orang di atas, ati babi halus dan empuk tanpa bau.
Jika Anda memiliki saran atau komentar yang lebih baik tentang metode membersihkan hati babi, silakan tinggalkan pesan di bawah dan bagikan dengan Anda!
- Baoguo Mowen lahir! Du Yuesheng membentuk Penjaga 10.000 orang, dan tewas dalam Pertempuran Songhu oleh 27 orang, secara tragis
- Jangan makan apel secara langsung, memasaknya, menggulungnya, dan memanggangnya, mengajari Anda metode baru yang kreatif, sederhana dan tanpa kegagalan
- Seseorang dari dua ribu orang mengambil dua puluh untuk menyimpan uang setiap hari di bank seberang Apa yang ingin dilakukan Huang Jinrong? Rebut dunia
- Pria harus makan makanan laut ini di musim semi. Daging sapi dan kambing tidak sebaik itu. Ini adalah produk yang baik untuk menyegarkan ginjal dan Yang. Lebih sehat jika dimakan secara teratur.
- Itu adalah sayuran dan obat-obatan, digunakan untuk membuat bakso pada bulan April, obat kuat untuk orang yang lemah dan orang tua.
- Sarjana besar Li Yong bersumpah untuk tidak menyerah, untuk melihat bagaimana Kangxi membeli hati orang-orang? Dorong sampai batas tertentu, buat tembakan palsu
- Adik Song Ziwen berhutang, bagaimana Du Yuesheng bisa menyelesaikannya? Tuan Du tidak lagi di depan yang berkuasa!