Terong adalah sayuran yang sangat umum. Dapat dilihat sepanjang tahun di tenggara, barat laut, dan barat laut. Ada berbagai metode dan rasanya tidak akan buruk tidak peduli bagaimana cara memasaknya. Hari ini, editor akan membawakan Anda sepotong terong cincang, terutama dengan Babi dan terong adalah bahan utamanya. Terong cincang memiliki rasa yang sangat enak. Mulutnya halus dan ada jus setelah satu gigitan. Sedikit pedas dan sangat mudah dimakan. Caranya sangat sederhana, tetapi ada banyak detail kecil yang harus diperhatikan. Daging terong cincang sebagian orang tidak hanya hitam, tapi juga sangat berminyak. Satu gigitan bukan sup tapi minyak. Inilah sebabnya banyak detail yang belum diperhatikan. Selanjutnya editor akan membahas secara singkat tentang terong. Praktek daging cincang!
Bahan: terong, babi (daging tanpa lemak), kecap asin, daun bawang, bawang putih, jahe, minyak goreng, cabai, siung bawang putih, arak masak
Pertama-tama kita siapkan bahan yang kita butuhkan.Siapkan tiga buah terong. Keluarkan kepala dan ekor terong, potong-potong secara miring, lalu potong daging babi. Gunakan pisau dapur untuk memotong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Lalu potong-potong. Daging babi harus dicincang halus agar enak, jadi kita harus bersabar saat memotong dagingnya. Jika tidak ingin mencincangnya sendiri, Anda bisa meminta chef mencincangnya untuk Anda di penjual daging dan membelinya kembali. Itu bisa digunakan secara langsung. Saat membuat daging cincang terong, tambahkan langkah ini agar daging terong harum dan tidak berminyak. Orang tua dan anak-anak menyukainya.
Rendam terong yang sudah dipotong dalam air bersih, masukkan garam secukupnya, dan rendam sebentar. Banyak orang yang tidak mengerti mengapa terung direndam dengan garam. Nyatanya, terong sudah direndam dengan garam dan tidak akan berubah karena oksidasi. Warnanya gelap, masih ungu cerah setelah digoreng, dan yang lainnya untuk mengurangi minyak. Terong yang direndam dalam air garam akan menjadi lunak, sehingga tidak akan mudah menyerap minyak. Saat kita makan, kita tidak akan merasa kita semua menggigit. Minyak, jadi ingatlah untuk merendam terong dalam air garam.
Masukkan potongan daging cincang ke dalam minyak kacang, kecap, garam, dan arak masak untuk direndam sebentar, cuci cabai, daun bawang dan bawang putih lalu potong-potong untuk dipakai nanti, siapkan panci, masukkan minyak goreng, tambahkan bawang putih hingga harum setelah minyak panas Setelah terong disiapkan, peras airnya, cubit airnya sebanyak mungkin, lalu masukkan ke dalam panci dan tumis dengan api besar hingga kulit terong berubah warna dan menjadi lembut.
Masih ada minyak panas di dalam panci, jadi Anda tidak perlu memasukkan minyak. Masukkan irisan jahe ke dalam, tuang ke dalam daging cincang yang sudah dibumbui, dan tumis daging cincang hingga warnanya berubah. Tuang ke dalam daging cincang dan balikkan dengan cepat. Goreng, tambahkan cabai, tuangkan air secukupnya, tutup panci, didihkan sebentar, daging terong menjadi empuk dan busuk, rasa garam secukupnya, garam tidak cukup, bisa keluar dari panci.
- Setelah mengalahkan China dan memenangkan kejuaraan, para pemain Korea Selatan menghina trofi tersebut! Seluruh tim meminta maaf
- Lebih dari 800 harta karun China dan Barat berkumpul di Kota Terlarang untuk memamerkan kekuatan lompatan budaya dan pembentukan kembali
- Setelah terdaftar selama 2 tahun, itu menjadi "sampah". Setelah 10 batas berturut-turut, batas harian itu ajaib. Haruskah dia meninggalkan pasar?