Petel ikan petrel bersihkan kotoran dan kulit udangnya, cuci bersih paprika dan sisihkan
Potong cabai secara miring menjadi irisan tipis untuk digunakan nanti, sehingga lebih mudah untuk menggoreng kepedasannya.
Taruh minyak zaitun di wajan dingin, Anda bisa memasukkan lebih banyak, tidak takut
Api sedang
Setelah api menyala, langsung masukkan ikan dan paprika ke dalam wajan dingin, lalu tumis agar ikan lengket pada minyak.Goreng kurang lebih sepuluh menit hingga tubuh ikan agak menguning dan ikan tercium
Ubah ke api kecil
Pastikan untuk memasukkan gula dulu, gula dulu, gula dulu! Tambahkan ke dalam bumbu dan tumis dengan cepat sampai ikan diwarnai
Panaskan wijen putih dengan api kecil dan aduk rata
Matikan api dan dinginkan
Taruh di lemari es dan keluarkan saat Anda makan