Langkah 1
Saya memilih kaki depan domba untuk domba. Jika kita takut ikan, kita akan merendam darahnya sehari sebelumnya dan mengasinkan dengan sedikit garam dan anggur putih.Langkah 2
Kemas dalam kantong penyimpanan baru untuk menguras udara, dan simpan pada 0 ° C semalamanLANGKAH 3
Bahan mentah yang akan digunakan saat ini kira-kira seperti yang ditunjukkan. Mari kita potong daging kambing menjadi potongan yang sedikit lebih besar. Jangan memotong wortel menjadi potongan-potongan kecil, karena wortel akan meleleh di dalam nasi setelah beberapa saat. Rendam beras selama setengah jam sebelumnya.LANGKAH 4
Masukkan dua irisan jahe ke dalam panci daging domba di bawah air dingin, dan tambahkan sedikit anggur masak ke dalam panci tanpa bumbu.LANGKAH 5
Api disingkirkan dan semua buih dibuang. Didihkan selama 20-30 menit. Tambahkan sedikit garam ke dalam sup dalam 5 menit terakhir untuk menambah rasa. Jika sehari sebelumnya tidak direndam, tambahkan lebih banyak garam ke dalam sup.LANGKAH 6
Tambahkan minyak zaitun dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci tempat Anda ingin memasak nasi.LANGKAH 7
Kemudian tambahkan minyak wijen dalam jumlah yang sama untuk membuat minyak total lebih banyak dari biasanya untuk menumis. Dan minyak wijen harus dimasukkanLANGKAH 8
Tambahkan bawang bombay dan wortel lalu tumis hingga minyak berubah warna menjadi kuning jingga Seperti yang telah kami katakan lebih dari satu kali, karoten larut dalam lemak, jadi Anda harus menambahkan minyak secara perlahan.LANGKAH 9
Goreng bawang bombay hingga bening dan wortel agak empuk dan minyak berubah warna menjadi kuning jingga, tambahkan daging domba yang telah dikeringkan, tumis.LANGKAH 10
Lapisi permukaan daging domba secara merata dengan minyak, tambahkan rasa yang sangat segar dan sedikit garam secukupnya, tambahkan jintan dan sedikit merica segar. Saya suka menaruh banyak jintan.LANGKAH 11
Tumis hingga permukaan daging sedikit kecokelatan. Matikan api, biarkan sayuran di bagian bawah, dan domba di atas sayuran.LANGKAH 12
Oleskan beras yang sudah direndam secara merata pada daging kambing, dan tambahkan kaldu kambing dalam jumlah yang sama dengan nasi yang direndam (sup yang baru dimasak dengan daging kambing). Ada yang bilang kalau kuahnya sedikit lebih banyak dari pada nasi, saat menanak nasi semua orang ingat bahwa tidak ada yang pasti, rumah saya selalu ada stok tiga atau empat macam nasi, masing-masing dengan jumlah air yang berbeda. Terlebih lagi, para pengunjung memiliki rasa yang lembut dan keras, dan saya suka butiran beras yang keras dan renyah.LANGKAH 13
Sebarkan buah-buahan kering yang Anda suka secara merata di atasnya. Jangan terlalu berlebihan atau rasanya akan manis.LANGKAH 14
Setelah api besar mendidih, nyalakan api kecil dan didihkan selama kurang lebih 30 menit (tergantung jumlah nasi yang Anda masukkan)LANGKAH 15
Keluar dari pot!LANGKAH 16
Minyak di bawah. Secara umum, rasanya agak lemah saat ini. Anda bisa menambahkan garam saat mencampur nasi dan sayuran secara merata.LANGKAH 17
Kerak nasi hangus!LANGKAH 18
Aroma emas! Sepuluh suplemen sempurna!LANGKAH 19
Nasi japonica yang enak, kaki domba yang elastis, wortel yang meleleh, wangi bawang merah, jintan, minyak wijen dan manisnya buah kering ...LANGKAH 20
Bahkan anak domba ingin memiliki sendok ^ _ ^LANGKAH 21
Bawang telah hangus di bagian bawah, mengorbankan diri saya, dan harum untuk orang lain ~ Saya benar-benar mencukur semuanya, jadi saya tidak bisa menyia-nyiakannya!LANGKAH 22
Negara menganjurkan CD-ROM, dan kami hanya menyalakan panci!LANGKAH 23
Terima kasih telah menonton ~ Bubur Teripang Millet
Lanjut