Ini gambar lengkapnya, penggiling ada di tempat lain, bukan difoto.
Lipat sisi antarmuka kertas saring, ratakan, kemudian buka kertas saring dan masukkan ke dalam cangkir saring untuk digunakan nanti.
Timbang 15 gram biji kopi, saya menggunakan Kenya panggang saya sendiri, lalu menggilingnya menjadi bubuk seukuran gula pasir.
Rendam kertas saring, gunakan batang pengaduk untuk menekan kertas saring pada tempatnya, lalu tambahkan bubuk kopi, dan kocok perlahan cangkir saringan untuk membuat bubuk kopi menjadi rata.
Letakkan cangkir filter di panci berbagi, lalu taruh di timbangan bersama, nyalakan sakelar timbangan, berat yang ditampilkan saat ini adalah 0 gram, lalu sesuaikan suhu air pot tangan ke 88-92 derajat, sekarang Anda bisa mulai membuat kopi .
Saya menggunakan perbandingan bubuk dengan air 1:15, yaitu 15 gram kacang-kacangan dan 225 gram air. Pertama-tama, masukkan sedikit air dari bagian tengah bubuk kopi untuk merendam bubuk kopi, didihkan selama sekitar 30 detik, dan lanjutkan untuk menyuntikkan air. Isi mangkuk filter dengan air di ketinggian.
Hentikan jika Anda menyuntikkan total sekitar 225 gram air, tunggu hingga cairan kopi menetes perlahan ke dalam panci berbagi, dan angkat cangkir filter sebelum cairan kopi benar-benar menetes.Hal ini untuk mencegah rasa tidak enak tercampur ke dalam kopi. Kocok panci berbagi dengan lembut agar cairan kopi tercampur dengan baik.
Secangkir satu item Kenya yang lezat sudah lengkap, nikmati sekarang!