- Ikan bass bergaris 1 potong
- Adas manis 1 potong
- Lada 10 buah
- Adas 15 kapsul
- bawang merah setengah jalan
- Bawang putih 3 kelopak
- Jahe 5 potong
- Cabai kering Jumlah yang tepat
- Tempe 1 sendok teh
- Memasak anggur 30 g
- kecap 15 g
- Gula 8g
- cuka 10 g
- garam Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- rebus Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Bertengger (jangan pilih ikan yang terlalu besar, paling baik dua atau tiga ekor per kati).
- 2 bagian daun bawang, 5 irisan jahe, 3 bagian bawang putih, 10 paprika, 1 adas manis, 15 jinten, cabai secukupnya, 1 sendok teh tempe, cincang.
- 3 Buat beberapa pisau di kedua sisi sea bass agar lebih mudah mencicipi. Gunakan dua sendok cooking wine, 3 iris jahe, 3g garam dan 2g merica. Setelah direndam selama 15-20 menit, serap kelembapan permukaan dengan kertas dapur.
- 4 Masukkan minyak ke dalam wajan anti lengket dan goreng di kedua sisi.
- Aduk bahan yang harum dengan sisa minyak dalam 5 panci.
- 6 Masukkan ikan bass goreng.
- 7 Tambahkan 30g anggur masak
- 815g kecap.
- 9 Tambahkan air hangat yang belum melewati tubuh ikan, 8g gula pasir, dan 10g cuka.
- Didihkan di atas 10 api besar, didihkan dengan api kecil, dan tambahkan garam secukupnya.
- 11 Keluarkan panci dan taruh di piring.
Domba Pedas
Sebelumnya