Kecap, gula pasir, lada hitam, semua jenis bumbu campur favorit Anda, minyak, campur untuk membuat saus panggang. (Tidak ada jumlah tertentu, karena tergantung ukuran ayam dan selera masing-masing orang. Selain mengasinkan, Anda juga perlu menyikat setengah bagian saus, jadi lebih baik menyiapkan lebih dari tidak cukup, dan Anda juga bisa membuat saus panggang berbumbu lainnya) Cuci ayam utuh dengan air kering, dan lapisi ayam utuh dengan saus.Jangan lupa melapisi perut ayam. Bungkus ceker ayam, ujung sayap ayam, dan ceker ayam dengan kertas timah agar tidak gosong. Wajan panggang yang dilapisi kertas minyak atau kertas timah harus ditempatkan di bawah ayam panggang untuk menahan minyak yang menetes dan membuatnya mudah dibersihkan. Saya kehabisan kertas timah di rumah saya dan hanya bisa meletakkan nampan kue.
(Masalah setup, silakan klik gambar untuk melihat gambar lengkap) Panaskan oven 150 ° selama lima menit, putar roasting fork agar ayam utuh dari dasar ayam ke posisi kepala ayam, masukkan ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 230 ° selama 60 menit. Selama periode ini, olesi saus kue setiap 25 menit.Jika warnanya cukup gelap, Anda hanya bisa menyikat minyaknya, dan Anda bisa menyikat madu jika suka yang manis. Tips kecil: sesekali buka pintu dan panggang selama lima menit lalu tutup.Kelembaban di dalamnya akan menguap dan kulit menjadi lebih renyah.
(Masalah setup, silakan klik gambar untuk melihat gambar lengkap) Potong-potong setelah dingin, atau sobek dengan tangan, dan terakhir taburkan beberapa biji wijen yang sudah matang di atasnya.
Ini adalah separuh sangrai Menurut metode di atas, sangrai pada 230 ° selama 25-30 menit.
Inilah efek sampingnya
Efek perut ayam
Potongannya juga enak, kulitnya renyah dan dagingnya empuk.