Rendam beras ketan dalam air semalaman Rebung, biji kering, jamur, perut babi, sawi potong dadu Jika kacang tidak mudah dimasak, Anda bisa merebusnya lalu menggorengnya
Tambahkan minyak ke dalam panci panas, pertama tambahkan perut babi dan tumis, lalu tambahkan lauk lainnya Tambahkan garam, kecap encer, kecap hitam, arak masak, sedikit gula, Lao Gan Ma
Terakhir tambahkan setengah mangkuk air dan didihkan, dan terakhir sisakan sedikit sup untuk memulai panci
Nasi ketan yang sudah direndam semalaman. Tuang semua airnya dan kukus di atas kukusan selama 10 menit. Nyalakan dan aduk tengah, aduk nasi mentah di bawahnya, dan taburi sedikit air Ulangi dua hingga tiga kali sampai ketan benar-benar mengukus dan tidak lengket. (Saya membuat puding susu labu sekaligus, yang bisa dikukus bersama. Setelah dikukus, tambahkan secangkir susu. Mesin masak akan membuat pasta dan menambahkan sedikit garam dan lada hitam.)
Ketan dikukus, isiannya digoreng dan Anda bisa mulai membuat kulit tahu Pertama buat pasta dengan tepung dan air Panaskan wajan dengan api kecil, tuang adonan secukupnya dan kocok dengan baik, jangan dituang terlalu banyak, adonan terlalu kental dan tidak enak
Saat adonan sudah matang, segera tambahkan telur dan olesi adonan secara merata. Saat telur sudah matang, balikkan. Setelah dibalik, tuangkan minyak salad di sekitar wajan agar minyak mengalir ke dasar wajan (jangan taruh minyak di atas adonan, sebaliknya Ketan tidak lengket di adonan)
Kecilkan api hingga seminimal mungkin dan segera oleskan beras ketan ke seluruh adonan
Setelah ketan diolesi tuangkan isian ke atas ketan (Bukankah perlu menyisakan kuah untuk isian dulu, bisa dituangkan di atas ketan disini) Tekan semuanya, jika tidak maka akan menyedihkan ketika Anda membaliknya, semuanya akan berantakan
Pembubutan adalah pekerjaan teknis, jika Anda tidak dapat mengubah keseluruhan bagian, potong menjadi 4 bagian dan putar secara terpisah Balikkan dan panggang dengan api besar sebentar agar isinya agak renyah Matikan api dan taburi daun bawang cincang, potong-potong, dan sajikan.
Keluar dari pot! Tiga dadih kacang segar yang gurih dan semangkuk sup susu labu manis sangat enak! ! !
Gambar jadi