Langkah 1
Siapkan bahan-bahannya: Bahan: daging plum (babi tanpa tulang belikat): 700 gram Bahan: daun bawang: 1 akar, jahe: 1 buah, bawang putih: 4 siung, babi panggang saus: 5 sendok, mie kuah manis: 3 sendok, saus tiram: 3 sendok, arak masak: 3 sendok, kecap: 3 sendok, garam: 1 g, nasi ragi merah Bedak: sedikit, madu: jumlah sedang.Langkah 2
Bersihkan daging dan kendalikan kelembapannya. Potong menjadi irisan setebal 1,5 inci, dan tusuk mata kecilnya dengan tusuk gigi secukupnya.LANGKAH 3
Iris bawang bombay dan jahe, lalu taburi bawang putih. Tuang semua saus dan pijat daging. Tutupi dengan bungkus plastik dan dinginkan selama setengah hari. Pekerjaan ini bisa dilakukan malam sebelumnya dan dibawa keluar keesokan harinya. Jika sempat, Anda bisa mengaduknya lagi di tengah agar rasa dan pewarnaannya lebih merata. Daun bawang tidak boleh direndam terlalu lama, sehingga Anda bisa memilih daun bawang dan membuangnya saat dibalik.LANGKAH 4
Mulailah memanaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan loyang yang dilapisi dengan kertas timah di bagian bawah oven. Saya menggunakan oven PE5359WT, yang memiliki fungsi probe makanan. Pada saat ini, Anda perlu memasukkan pin logam ujung bulat dari probe makanan ke soket sambungan di sisi kanan atas dinding bagian dalam oven untuk memasang probe makanan pada tempatnya. Jika oven Anda tidak memiliki probe makanan, harap hilangkan.LANGKAH 5
Kertas timah lapis ganda di atas panggangan. Tempatkan irisan daging yang sudah direndam di atas jaring pemanggang.LANGKAH 6
Setelah dipanaskan terlebih dahulu, masukkan jaring pemanggang ke dalam lapisan tengah. Masukkan ujung probe makanan ke tengah daging. Perhatikan bahwa pengukur makanan tidak boleh menyentuh tabung pemanas.LANGKAH 7
Pilih fungsi udara panas untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.LANGKAH 8
Setelah 25 menit, keluarkan daging dan balikkan, olesi secara merata dengan saus char siu dan madu di kedua sisi dan lanjutkan memanggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.LANGKAH 9
Daging babi panggang yang super lezat sangat lezat hingga tidak bisa berhenti.LANGKAH 10
Buruan untuk belajar dan menghangatkan hidangan Malam Tahun Baru sebelumnya!LANGKAH 11
Saya hanya bisa mengatakan bahwa daging babi panggang di restoran itu lemah ~ Bola nasi suling Osmanthus
Lanjut