Siapkan bahan yang dibutuhkan, pertama bersihkan permukaan anak dengan gigi, potong daun bawang dan ketumbar menjadi beberapa bagian, dan iris jahe
Panaskan panci, keringkan panci, masukkan anak suci ke dalam panci, tutup panci dan biarkan mendidih sampai anak suci terbuka, matikan api, angkat anak suci dan bilas bagian dalam untuk mencegah pasir, tuangkan air rebusan ke dalam mangkuk untuk nanti
Aduk saus tiram, kecap ikan, kecap asin, lada cincang, dan air shengzi sampai digunakan
Panaskan wajan dengan minyak, tunggu sampai minyak panas, tumis jahe dan bawang merah hingga harum, tumis santo putra, tuangkan campuran saus ke dalam panci dan tumis sedikit.
Terakhir, tuangkan daun ketumbar dan daun bawang, aduk dua atau tiga kali untuk memulai hidangan