- Tepung rendah gluten 225 gram
- mentega 125 gram
- Cairan telur 40 gram
- Gula kastor 45 gram
- Bubuk pengembang 2 gram
- bubuk kokoa 10 gram
- Putih telur 20 gram
- Jus lemon Beberapa tetes
- Gula bubuk 150 gram
- Pigmen yang diimpor Jumlah yang tepat
- Seperti susu Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Mentega melunak pada suhu kamar.
- 2 Tambahkan gula halus dan kocok hingga berwarna keputihan dan mengembang.
- Tambahkan cairan telur dalam 3 menit 3 kali, dan tambahkan setelah terserap sepenuhnya setiap kali.
- 4 Ayak tepung rendah dan baking powder.
- 5 Campurkan ke dalam adonan dengan spatula, bungkus dengan plastik pembungkus, dan dinginkan selama 1 jam.
- 6 Setelah mengeluarkannya, tekan perlahan adonan pipih dengan tangan Anda, tutupi dengan selapis kertas berminyak atau bungkus plastik, dan gulung menjadi lembaran berukuran sekitar 3 mm dengan penggilas adonan.
- 7 Gunakan cetakan untuk menekan bentuk.
- 8 Untuk sementara saya ambil adonan lagi dan uleni menjadi bubuk kakao, dan juga diratakan dengan cetakan.
- 9 Taruh di loyang yang dilapisi kertas minyak, tentu saja tidak akan muat di satu baki.
- 10 Panaskan oven, 180 derajat, tingkat sedang, panggang selama 12-15 menit.
- 11Cat sedikit bagian tepinya, biarkan dingin dan sisihkan.
- 12 Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke putih telur lalu tambahkan gula halus secara bertahap Untuk pertama kalinya, gunakan pengocok listrik.
- 13 Kocok hingga icing halus dan berkilau, dan angkat pengocok menjadi bentuk segitiga.
- 14 Sesuaikan dengan warna yang diinginkan.
- 15 Masukkan ke dalam piping bag
- 16 Mulailah menggambar cookie, pertama buat garis besarnya.
- 17Isi bagian tengahnya secara perlahan.
- 18 Jika Anda ingin mengecat warna lain di atas, biarkan warna background mengering beberapa saat sebelum mengecat. Jika Anda ingin mengecat garis-garis semacam ini, Anda dapat mengecat satu warna terlebih dahulu, lalu mengecat warna lain setelah dikeringkan, jika tidak maka akan tercampur dan garis luarnya tidak akan jelas.
- 19 produk jadi.
- 20 bungkus menjadi tas kecil, sekarang sebagai hadiah!
Tips
Lapisan gula harus dikocok sampai lapisan gula halus dan berkilau, dan kepala pengocok harus berbentuk segitiga. Jangan terlalu kering, nanti akan menumpuk di atas biskuit, terlalu encer tidak akan berhasil, akan timbul buih setelah dikeringkan. Jika biskuitnya tidak banyak, gunakan setengah dari jumlah saya. Isi telur
Lanjut