- ubi 300 gram
- minyak Jumlah yang tepat
- Wijen hitam Jumlah yang tepat
- Beras ketan 60 gram
- Gula 8 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan: 300 gram ubi jalar, 60 gram tepung ketan, minyak secukupnya, 8 gram gula pasir, dan wijen hitam secukupnya.
- 2 Ubi jalar dikukus, dikupas, dan digiling menjadi haluskan.
- 3 Tambahkan tepung ketan, gula pasir dan minyak secukupnya (lebih dari satu sendok) Catatan: Takaran tepung ketan bisa ditambahkan sesuai kondisi basah dan kering ubi jalar. Jumlah gula bisa ditambahkan sesuai selera pribadi.
- 4 Aduk rata. (Jangan membuat ubi tumbuk terlalu encer pada langkah ini, karena akan memakan waktu lama untuk dipanggang di oven, dan akan terasa sedikit lengket di mulut.)
- 5 Ambil bola kecil ubi tumbuk dengan tangan, uleni, remas, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas penyerap. Olesi permukaan dengan selapis minyak dan taburi sedikit wijen hitam di atasnya.
- 6 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (170 derajat selama 10 menit), dan panggang selama 50 menit di bagian tengah, atas 170, dan bawah 160 (waktu dan suhu memanggang hanya untuk referensi). Ini adalah kue ubi yang baru dipanggang.
- 7Bagian bawahnya berwarna emas dan kelihatannya enak ~
- 8 orang mengira rasanya jauh lebih enak dibanding pancake ubi goreng yang dijual di luar, penambahan tepung ketan membuat rasanya lebih enak.
Tips
1. Jumlah gula yang bisa ditambahkan sesuai selera pribadi. 2. Jika Anda merasa ubi tumbuk terlalu kering untuk membentuk adonan, Anda bisa menambahkan sedikit minyak atau ubi jalar. 3. Jangan membuat pie ubi jalar dalam oven terlalu encer, jika terlalu encer akan memakan waktu lama untuk dipanggang, juga akan sangat lengket, dan rasa tidak terlalu enak. 4. Waktu memanggang bisa disesuaikan dengan suhu oven Anda sendiri. 5. Jika kurang yakin kue ubi jalar itu enak atau tidak, bisa keluarkan dan tekan dengan tangan, permukaannya tidak terlalu empuk. Suka Bean Pastry
Sebelumnya