Masukkan 2 gram baking powder ke dalam tepung dan aduk rata. Kemudian gunakan 120 gram air hangat untuk melarutkan 2 gram ragi, aduk rata dan tuang ke dalam tepung.
Uleni batang penggosok, lipat berulang kali, dan uleni adonan hingga halus. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit.
Uleni hingga halus dan selesaikan.
Setelah digulung menjadi persegi panjang, olesi dengan minyak zaitun dengan kuas, taburi 3 gram garam, dan taburi daun bawang cincang.
Bagilah menjadi tiga bagian yang sama untuk satu lipatan.
Setelah dilipat, potong menjadi strip selebar tiga jari.
Ambil dua strip panjang dan letakkan satu di atas yang lain, dan gunakan sumpit untuk menekan di tengah.
Gunakan tangan Anda untuk meregangkan sisi dan menggulungnya.
Fermentasi menjadi 1,5 kali ukurannya, dan akan siap selama 12 menit setelah air mendidih.
Soft Hanamaki, Anda sudah selesai.